Lista de dieta blanda después de la cirugía intestinal
La cirugía intestinal puede ser necesaria si tiene pólipos, cáncer de colon, colitis ulcerosa o enfermedades diverticulares. La cirugía intestinal requiere limpieza de colon y ayuno antes de la cirugía y la progresión de la dieta para permitir que el tracto digestivo sane después de la cirugía. Una dieta blanda ayuda a la transición intestinal de una dieta líquida inmediatamente después de la cirugía a una dieta que incluya alimentos de fácil digestión. Una dieta blanda es típicamente suave en sabor y textura y baja en fibra. Una dieta suave consiste en alimentos de cada uno de los grupos de alimentos y debe satisfacer adecuadamente sus necesidades nutricionales.
Mujer joven que come un cuenco de sopa. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Frutas
Frutas en rodajas (Imagen: Creatas Images / Creatas / Getty Images)Las frutas proporcionan importantes vitaminas y minerales para su cuerpo cuando se está curando de la cirugía. Elija jugo de frutas, compota de manzana, bananas, cubos de melón suave, toronja, naranjas, uvas, albaricoques y duraznos. Seleccione frutas enlatadas sin cáscara o semillas, frutas cocidas o en puré y frutas bien maduras. Use jugo de frutas para mezclar frutas, si lo desea. Evite el jugo de ciruelas, bayas, coco y frutas secas, como dátiles, pasas y ciruelas..
Vegetales
Ciérrese para arriba de col rizada verde y púrpura. (Imagen: Visage / Stockbyte / Getty Images)Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven una salud óptima. En una dieta blanda, puede comer jugos de vegetales, vegetales cocidos o en puré sin piel y vegetales enlatados. Elija puré o verduras cocidas suaves como la remolacha, zanahorias, pimientos, pepinos sin semillas, calabacines, champiñones, calabaza, judías verdes, berenjenas, lechuga y tomates, según lo toleren. Evite las verduras crudas, fritas o que producen gas, como las coles de bruselas, el brócoli, los puerros, las cebollas, la col, colesí, chucrut, frijoles secos, guisantes, coliflor, maíz, col y acelga.
Granos
La hogaza de pan cortado en rodajas. (Imagen: Thinkstock / Comstock / Getty Images)Si está siguiendo una dieta blanda, debe evitar los panes y cereales integrales, que incluyen centeno, salvado y trigo integral, así como también chips de maíz, pretzels y granos con frutas secas, nueces o semillas. Elija cereales refinados, cocidos o listos para comer, cebada, panecillos ingleses, pan blanco refinado, panecillos, panqueques, waffles, galletas, pan suave o tortillas, arroz blanco y pasta blanca. Elija una variedad de alimentos cada día para asegurarse de que cumple con sus necesidades nutricionales diarias.
Alimentos ricos en proteínas
Huevo pochado sobre lechuga. (Imagen: Eising / Photodisc / Getty Images)Su cuerpo necesita proteínas para una curación adecuada después de la cirugía. Al comenzar una dieta blanda, seleccione alimentos suaves y de fácil digestión como caldo o caldo, sopas en puré o mezcladas, sopas con verduras o carnes suaves, huevos escalfados o revueltos, tofu y legumbres bien cocidas y ligeramente trituradas. Una vez tolerado, progrese a carnes magras y tiernas, pollo, pescado, mariscos, tocino, quesos suaves, yogur, leche y crema de cacahuate cremosa. Elija carne que se haga puré, picada o en cubos y se humedezca. Agregue pollo o caldo de res, salsa, adobo o salsas para humedecer y mezclar las carnes. Evite el pollo o pescado frito, pescado con huesos, carnes saladas o ahumadas, embutidos, huevos crudos o fritos, nueces o semillas secas y yogur con frutas secas..
