Azúcar causando dolores de cabeza
El Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares informa que los alimentos e ingredientes en los alimentos juegan un papel importante en aproximadamente el 50 por ciento de los dolores de cabeza por migraña. El Instituto informa que la causa de los dolores de cabeza suele ser compleja. El consumo de azúcar puede ser uno de los factores que llevan a los dolores de cabeza, pero es uno sobre el cual tenemos cierto control..
Actividad Arterial
El dolor que es un dolor de cabeza se debe a la pérdida de oxígeno debido a la constricción de las arterias alrededor del cerebro. Esta constricción es a menudo causada por cambios repentinos en los niveles de glucosa en la sangre, el alimento que la sangre transporta a las células del cerebro junto con el oxígeno. En circunstancias normales, el suministro de glucosa se mantiene constante por la insulina creada en el páncreas; pero cuando el sistema falla, las arterias se contraen, tratando de forzar más flujo. Un dolor de cabeza es la señal del cerebro de que está en peligro.
Azúcar
El azúcar es un carbohidrato simple; se traduce inmediatamente en glucosa en la sangre. El azúcar refinado, la fructosa en la fruta, la lactosa en la leche y el jarabe de maíz que ponemos en los panqueques son carbohidratos simples. Los carbohidratos complejos (granos enteros como harina, harina de avena y arroz, así como muchas verduras) tardan más en transformarse en glucosa y entran en la sangre gradualmente, durante un período de tiempo más prolongado.
Hipoglucemia
Las células con glucosa insuficiente no pueden procesar los alimentos y el oxígeno en una afección llamada hipoglucemia. La National Headache Foundation (NHF, por sus siglas en inglés) dice que las personas que sufren de migraña a menudo ansían los carbohidratos antes o durante un ataque, un signo de un bajo nivel de azúcar en la sangre. La hipoglucemia es el "choque" después de una sobredosis, que a menudo consiste en una gran porción de carbohidratos simples como el azúcar, que obliga a las arterias a sufrir espasmos y retiene el oxígeno de las células cerebrales, lo que provoca un doloroso cólico..
Significado
La AHA informa que los estadounidenses consumen casi 355 calorías de azúcares intrínsecos e intrínsecos, muchos de ellos en forma de carbohidratos simples por día. Teniendo en cuenta que de 100 a 150 calorías por día sería una cantidad razonable, esto significa que los estadounidenses participan habitualmente en el tipo de banquete de azúcar que conduce a la hipoglucemia. Según la NHF, el resultado puede ser "mareos, debilidad, dolor de cabeza, sudoración y cambios en el nivel de conciencia si la condición es lo suficientemente grave".
Señales y Consecuencias
Aunque el azúcar no causa dolores de cabeza directamente, su consumo excesivo desencadena el proceso que los causa. Tiene sentido controlar la cantidad de azúcar en los alimentos que consumimos, aunque solo sea para reducir el riesgo de dolor de cabeza. Con la ingesta de azúcar controlada, el dolor de cabeza puede proporcionar una advertencia temprana a condiciones graves relacionadas con los niveles de azúcar en la sangre no controlados, como un derrame cerebral o diabetes.
