El contenido de azúcar de la cerveza light
Cambiar a cerveza liviana es una buena manera de reducir calorías cuando intenta perder peso. A diferencia de la cerveza normal, la cerveza ligera contiene una cantidad minúscula de azúcar (menos de 1 gramo) que puede tener algo que ver con la forma en que se hace. Sin embargo, cuando se trata del control de peso, lo que cuenta son las calorías totales de la cerveza..
La cerveza light no es una fuente importante de azúcar. (Imagen: Xesai / iStock / Getty Images)Acerca de Light Beer
La cerveza ligera se elabora con un extracto bajo en azúcar hecho de grano, según el Instituto Alemán de la Cerveza, que permite una menor fermentación y una menor producción de alcohol. El alcohol es una fuente de calorías, con 7 calorías por gramo. En comparación, 1 gramo de carbohidratos o proteínas tiene 4 calorías, mientras que 1 gramo de grasa tiene 9 calorías. Las cervezas ligeras tienen menos calorías que las cervezas normales porque contienen menos alcohol, con un rango de 3 a 4 por ciento, mientras que las cervezas normales tienen entre 5 y 10 por ciento de alcohol..
Azúcar en cerveza light
Una lata de cerveza light de 12 onzas tiene 0.3 gramos de azúcar. La misma porción de cerveza regular tiene cero gramos de azúcar. El proceso de fermentación del extracto bajo en azúcar usado para hacer cerveza light puede explicar por qué la cerveza light tiene más azúcar que la cerveza normal. Mientras que un poco de azúcar está en la cerveza ligera, no es mucha, y no es azúcar agregada.
No es tanto el azúcar que debería preocuparte con la cerveza light, sino las calorías. Las calorías del alcohol son calorías vacías, lo que significa que no ofrecen ningún valor nutricional. Las Pautas dietéticas de 2015 para los estadounidenses dicen que las calorías vacías del alcohol, el azúcar agregada y las grasas saturadas deben limitarse a aproximadamente el 10 por ciento de sus calorías totales. Entonces, si normalmente comes 1,800 calorías al día, una lata de cerveza ligera de 12 onzas con 100 calorías consume hasta el 55 por ciento de tus calorías discrecionales, desde el alcohol y un poco de azúcar..
Cerveza light y azúcar en la sangre
La cerveza light no es una fuente importante de azúcar, pero sí afecta el azúcar en la sangre. Cuando su hígado está procesando el alcohol de su lata de cerveza light, deja de liberar azúcar a su torrente sanguíneo, causando una caída en el azúcar en la sangre. La disminución del nivel de azúcar en la sangre puede ser la razón por la que estás ansioso por beber.
El nivel bajo de azúcar en la sangre también afecta los reflejos y la coordinación, por lo que no debe conducir ni operar maquinaria pesada cuando bebe y experimente niveles bajos de azúcar en la sangre. Comer antes, durante y después de beber puede ayudar a prevenir una disminución del azúcar en la sangre. Elija una mezcla de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y grasas, como pollo a la parrilla y arroz integral o nachos de camarón.
Cerveza light y control de peso
La cerveza light es baja en calorías, con 90 a 110 calorías por porción de 12 onzas dependiendo de la cerveza. Y aunque está bien beber con moderación, 12 onzas de cerveza ligera al día para mujeres y 24 onzas al día para hombres, puede que no le ayude a controlar su peso. Además de disminuir el azúcar en la sangre y causarle hambre, el metabolismo del alcohol también retrasa el metabolismo de las grasas. Esto se debe a que cuando el alcohol está en el torrente sanguíneo, el hígado retiene el metabolismo de los ácidos grasos y primero lo descompone. En esencia, su cuerpo elige usar las calorías del alcohol para obtener energía en lugar de las de la grasa, dejando la grasa para su uso posterior. Y cuando estás tratando de perder peso, primero quieres quemar la grasa, por encima de cualquier otra cosa..
