¿Los antojos de azúcar son un signo de qué deficiencia mineral?
Si usted es un dieter frecuente, puede ser deficiente en ciertos minerales. Si los minerales están involucrados con el metabolismo de la glucosa y la producción de insulina, la deficiencia puede hacer que ansíe el azúcar. Las deficiencias de estos minerales traza, como el cromo, vanadio, magnesio y zinc, a menudo son causadas por la falta de alimentos que contienen minerales en su dieta. Una dieta frecuente para perder peso puede resultar en un círculo vicioso de seguir una dieta y luego abandonarla debido a los antojos de azúcar intenso. Hable con su médico acerca de su necesidad de suplementos minerales para reducir sus antojos de azúcar.
Deseo de azúcar puede ser un signo de una deficiencia de minerales. (Imagen: Chris Hill / Hemera / Getty Images)Cromo
Si usted es como el 90 por ciento de los estadounidenses, su dieta es baja, pero no deficiente, en cromo. Este importante mineral juega un papel fundamental en el factor de tolerancia a la glucosa (GTF, por sus siglas en inglés), que se encuentra en las células de los riñones y es necesario para que la insulina actúe de manera efectiva para llevar la glucosa a las células para obtener energía. Una deficiencia de cromo puede causar antojos intensos de azúcar. Las fuentes naturales de cromo incluyen carnes magras, riñón de cerdo, espárragos, queso, melaza, levadura de cerveza y granos enteros. La ingesta diaria recomendada para los hombres es de 30 a 35 microgramos por día, y de 20 a 25 microgramos para las mujeres. Las mujeres embarazadas o lactantes deben tener 30 microgramos al día. El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que el cromo que obtiene de los alimentos es seguro, pero los suplementos de cromo en exceso pueden interferir con el control del azúcar en la sangre y causar latidos cardíacos irregulares y daño hepático. No debe tomar cromo si tiene problemas renales o es alérgico al cuero. Consulte a su médico antes de tomar suplementos de cromo para disminuir sus ansias de azúcar, especialmente si actualmente está tomando algún medicamento..
Vanadio
El vanadio se encuentra en mariscos, champiñones, eneldo, perejil, vino, cerveza y productos de granos enteros, así como en bebidas endulzadas artificialmente. Está disponible en suplementos dietéticos como vanadil sulfato. Según la Biblioteca de información sobre la diabetes, sus músculos necesitan el vanadio para obtener suficiente glucosa para obtener energía y también bloquea el almacenamiento del exceso de glucosa en las células de grasa al estabilizar la producción de insulina. Una deficiencia de vanadio puede ser la causa de algunos antojos de azúcar. Según UMMC, no hay una ingesta recomendada para el vanadio. La ingesta promedio en la dieta es de 6 a 18 microgramos y el límite superior tolerable es de 1.8 miligramos. Cualquier cosa mayor que eso puede ser tóxico. No tome vanadio si tiene problemas renales, toma medicamentos para la diabetes, tiene colesterol alto o tiene problemas con el recuento de glóbulos blancos, como la anemia. El vanadio puede interferir con el adelgazamiento de la sangre y los medicamentos antidiabéticos. Antes de tomar vanadio para reducir los antojos, discuta su uso con su médico..
Magnesio
Si su cuerpo carece de magnesio, es posible que tenga fuertes antojos de productos con azúcar, especialmente el chocolate. De acuerdo con el Instituto Linus Pauling, o LPI, el magnesio es un factor importante en más de 300 reacciones metabólicas en su cuerpo y es necesario para cada célula. El magnesio interviene en la regulación de la glucosa, la insulina y el neurotransmisor dopamina. Si no tiene suficiente magnesio en su dieta, puede experimentar antojos de chocolate y azúcar. Las fuentes alimenticias de magnesio son las habas de soja, espinacas, habas, almendras, avellanas, salvado de avena y arroz integral. La ingesta recomendada de magnesio es de 400 a 420 miligramos para hombres y 310 y 320 miligramos para mujeres. No debe tomar magnesio si tiene problemas de riñón o está tomando medicamentos para la relajación muscular u osteoporosis. Hable con su médico antes de comenzar a tomar un suplemento de magnesio.
Zinc
Tomar suplementos de zinc para protegerse del virus del resfriado puede ser popular, pero su cuerpo también lo necesita para la curación de heridas, la coagulación de la sangre y la utilización adecuada de insulina y glucosa. Una deficiencia de zinc puede resultar en niveles bajos de insulina, lo que puede conducir a un ansia de azúcar. El zinc se encuentra en alimentos como la carne de res, cerdo, ostras, langosta, yogur, garbanzos, almendras y avena. También está disponible como suplemento dietético. La ingesta recomendada de zinc es de 8 miligramos para mujeres y 11 miligramos para hombres y mujeres embarazadas. Puede producirse toxicidad por el zinc y puede ocurrir con ingestas de más de 40 miligramos. Los síntomas de toxicidad incluyen náuseas, vómitos, diarrea, calambres abdominales y dolor de cabeza. No tome zinc si está tomando antibióticos, diuréticos o penicilamina, que se usa para tratar la artritis. Hable con su médico antes de tomar suplementos de zinc para reducir los antojos de azúcar.
