Contenido de azúcar en arroz integral vs. Pan de trigo
El consumo diario mínimo recomendado de granos para adultos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es de 6 a 8 onzas, con al menos 3 a 4 onzas provenientes de granos integrales. Los granos integrales proporcionan nutrientes importantes y reducen el riesgo de muchas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Sin embargo, simplemente porque un producto está etiquetado como "marrón" o "trigo", no significa que use todo el grano o que no se hayan agregado otros ingredientes menos saludables, como el azúcar. Para aprovechar al máximo los granos como el arroz y el pan, debe asegurarse de que está comiendo el grano entero con otros aditivos..
Arroz integral en una taza de medir. (Imagen: Merrimon / iStock / Getty Images)Granos integrales
Durante muchos años, los cereales y los cereales han recibido una mala reputación porque están compuestos de carbohidratos. Sin embargo, una dieta saludable requiere carbohidratos para alimentar el cuerpo. Lo que el cuerpo no necesita es los carbohidratos refinados que se encuentran en el pan blanco y el arroz. Durante el proceso de refinación, se eliminan las partes más nutritivas del grano. El arroz integral no está refinado con su bondad integral; sin embargo, los panes marcados como "trigo" pueden no estar utilizando el grano entero. En su lugar, debe elegir el pan marcado "grano entero" o "trigo integral" para asegurarse de que esté obteniendo pan sin refinar..
Azúcar
El azúcar se encuentra naturalmente en los granos enteros, por lo que no se puede evitar por completo. Sin embargo, muchas manufacturas agregan azúcar, particularmente al pan. El USDA informa que el azúcar es el aditivo número 1 en productos alimenticios. Si bien el azúcar mejora el sabor, también aumenta el riesgo de caries, enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad. La American Heart Association recomienda que las mujeres consuman solo 100 calorías de azúcar al día. Los hombres pueden tener 150 calorías. Con cuatro calorías por gramo, eso es solo de 25 a 37 gramos por día. Para evitar los azúcares agregados no deseados, lea las etiquetas de los alimentos, incluso sobre alimentos saludables como el pan de trigo..
El azúcar en el arroz integral
El arroz integral tiene entre .35 y .85 gramos de azúcar natural, según el USDA. No se agrega azúcar adicional, lo que hace que el arroz integral sea una opción saludable de granos integrales bajos en azúcar. El arroz integral también es bajo en grasa y tiene más de 4 gramos de proteína. Además, tiene muchas vitaminas y minerales que incluyen las vitaminas B, que promueven la salud de la sangre; vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes; y potasio, que es esencial para mantener un corazón, riñones y otros órganos sanos.
Azúcar En Pan De Trigo
El pan de trigo tiene un total de 4.49 gramos de azúcar, de los cuales se agrega 4.1, según la UDSA. El pan integral ofrece bondad integral, pero contiene 5,57 gramos de azúcar, 5.0 de los cuales se agrega. Sin embargo, la cantidad de azúcar en el pan de trigo varía de marcas y tipos. Por ejemplo, algunas marcas ofrecen una opción baja en azúcar. Lea las etiquetas de pan para encontrar la marca y los tipos que tienen la menor cantidad de azúcar por porción.
