Menús de dieta de los destructores de azúcar

Sugar Busters es una dieta baja en azúcar / moderada en carbohidratos que afirma que la pérdida de peso depende de mantener bajos los niveles de glucosa e insulina. La insulina es liberada por el páncreas en respuesta a un aumento de la glucosa, en la mayoría de los casos por el consumo de azúcar y otros carbohidratos simples. Sugar Busters lo alienta a comer una variedad de verduras, frutas, carnes magras y grasas insaturadas, así como carbohidratos ricos en fibra que tienen poco impacto en el azúcar en la sangre.

Una ensalada de frutas en un recipiente de vidrio se sienta en una encimera blanca. (Imagen: mathieu boivin / iStock / Getty Images)

Fundamentos de los Sugar Busters

Sin la insulina, su cuerpo no puede almacenar grasa, por lo que, en teoría, el control de la insulina no solo evitará el aumento de peso, sino que también promoverá la pérdida de peso al permitir que su cuerpo queme grasa almacenada en lugar de glucosa para obtener energía. Los Sugar Busters eliminan todas las harinas refinadas y los azúcares agregados e incluso limitan los azúcares naturales al evitar las hortalizas de raíz y el maíz, así como las frutas tropicales con alto contenido de azúcar y frutas secas, que tienen cantidades concentradas de azúcares. Aunque no tiene que contar las calorías, entre el 30 y el 40 por ciento de sus calorías provendrá de los carbohidratos y el 30 por ciento de la grasa (no más del 10 por ciento de las grasas saturadas) y el 30 por ciento de las proteínas magras..

Desayuno

No se permiten las bebidas con azúcares agregados, pero se aceptan pequeñas cantidades de jugo de fruta, aunque se prefiere la fruta real, que es más alta en fibra. Los huevos y los sustitutos de huevo están bien, al igual que el tocino o la salchicha de pavo. Tenga cuidado con los azúcares agregados y los rellenos, como la harina en las carnes procesadas. Yogur bajo en grasa o sin grasa, fruta entera, nueces y semillas son O.K .; pero la granola y los cereales fríos a menudo tienen azúcar agregada, incluso la miel, el jarabe de arce o la melaza deben evitarse. La harina de avena es buena, al igual que el pan molido de piedra o los panes germinados para tostar. Los edulcorantes artificiales son aceptables..

Almuerzo

La mayoría de los vegetales están permitidos en los Sugar Busters, a excepción de las papas blancas, colinabos, chirivías, remolachas y maíz. Trate de llenarse con verduras que son bajas en calorías pero altas en fibra, lo que lo ayuda a sentirse satisfecho y satisfecho. Elija proteínas magras: pescado y mariscos, pollo sin piel, frijoles, tofu y nueces son buenas opciones. Aunque se permiten las carnes con mayor contenido de grasa, recorte toda la grasa visible y hornee, ase o ase su comida sin agregar grasa adicional. Las buenas opciones para el almuerzo incluyen chef o ensaladas griegas - use aceite de oliva y vinagre como aderezo para ensaladas - sándwiches hechos con pan integral o pasta integral con verduras y pollo a la parrilla.

Cena

Sus opciones para la cena deben seguir la misma estructura que todas las demás comidas: 40 por ciento de carbohidratos altos en fibra, 30 por ciento de grasa y 30 por ciento de proteína. Puede elegir obtener su proteína de legumbres, nueces o soya para mantener baja la ingesta de grasas saturadas. Las buenas opciones para la cena incluyen sopas caseras y guisos con verduras, frijoles y un poco de carne; el uso de frijoles y carne en combinación agrega fibra y proporciona proteínas sin demasiada grasa. Se permite el arroz integral, al igual que otros granos integrales, como el mijo o la quinoa. Cuando elija alimentos envasados, lea la etiqueta con cuidado y no coma alimentos que contengan más de 3 g de azúcares por porción, con la excepción de los productos lácteos..