Vitaminas para la pancreatitis

El páncreas es un órgano responsable de la producción de insulina, una sustancia que ayuda a controlar los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo. También produce enzimas digestivas. La pancreatitis es una inflamación del páncreas que puede provocar diabetes y desnutrición, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland o UMMC. Por lo general, es causada por el uso crónico de alcohol y una infección viral. Aunque las vitaminas no pueden curar la pancreatitis, ciertas vitaminas pueden ayudar a curar su páncreas.

Un manojo de zanahorias se sienta en una cubierta de madera. (Imagen: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Las vitaminas no deben usarse como sustitutos de la atención médica para la pancreatitis..

Vitamina e

La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño en el páncreas causado por los lípidos y las moléculas de radicales libres en el torrente sanguíneo, según la asesora nutricional certificada Phyllis Balch, autora de "Prescription for Nutritional Healing". Esta vitamina también puede ayudar a su cuerpo a reparar las células pancreáticas dañadas y puede mejorar la circulación de la sangre a su páncreas, suministrando al órgano el oxígeno necesario para su correcto funcionamiento. Los huevos, el aceite de girasol, el maní, los panes integrales y las avellanas son fuentes abundantes de vitamina E natural..

Vitamina C

La vitamina C puede ofrecer beneficios antioxidantes para ayudar a proteger su páncreas contra el daño de los radicales libres, de acuerdo con el UMMC. Esta vitamina también es un potenciador del sistema inmunológico que puede ayudar a prevenir el daño causado por infecciones virales y bacterianas. El UMMC recomienda complementar su dieta con entre 1,000 y 6,000 mg de vitamina C por día para tratar la pancreatitis. Sin embargo, consumir más de 2,000 mg por día puede causar malestar estomacal, gases y diarrea..

Vitamina A

Al igual que las vitaminas C y E, la vitamina A es un antioxidante. Esta vitamina también puede estimular la función del sistema inmunológico, estimulando la producción de glóbulos blancos e interferón, según Balch. Esto puede ayudar a su cuerpo a destruir la hepatitis A, un virus comúnmente responsable de la pancreatitis. La vitamina A se encuentra en carnes rojas y aves de corral. Su cuerpo también puede fabricar esta vitamina a partir del betacaroteno, que se encuentra en las espinacas, zanahorias, brócoli, espárragos y papayas..

Niacina

La niacina, también conocida como vitamina B3, puede mejorar la circulación sanguínea en el páncreas, según Balch. Esto puede aumentar la disponibilidad de otras vitaminas y oxígeno necesarios para la reparación celular. Aumente su consumo de niacina al consumir alimentos como queso, zanahorias, brócoli, tomates, nueces, panes integrales y alfalfa..