¿Qué puedo comer o beber para reducir la hinchazón en mis pies y tobillos?
Si nota hinchazón en los pies y los tobillos, padece lo que se llama médicamente edema. Ciertas afecciones médicas, como el embarazo o la enfermedad hepática, y los medicamentos pueden causar edema, junto con una dieta alta en sodio. El tratamiento requiere que primero se ocupe de la causa subyacente. Limitar su consumo de sodio también puede ayudar a prevenir que su cuerpo retenga el exceso de agua, lo que puede ayudar a reducir la hinchazón de sus pies y tobillos.
Sodio y Edema
Cuando el agua se fuga de los diminutos vasos sanguíneos de su cuerpo, causa edema. Sus riñones reaccionan al retener más sodio y agua para aumentar los líquidos en sus vasos sanguíneos; sin embargo, esto conduce a más fugas y más edema. El consumo de una cantidad excesiva de sodio en su dieta también hace que su cuerpo retenga más agua, aumentando el volumen de líquido, lo que también contribuye al edema. Elegir alimentos y bebidas con bajo contenido de sodio puede ayudar a limitar su ingesta total de sodio y ayudar a reducir el edema.
Granos
La mayoría de los granos son naturalmente bajos en sodio. Para limitar su consumo, incluya más granos integrales que hayan sido mínimamente procesados, como arroz integral, avena, quinoa, mijo o cebada. Lea las etiquetas de los alimentos e incluya otros productos de granos que contengan menos de 140 mg de sodio por porción, como pan, pasta y cereales. Cuando prepare sus granos, use hierbas y especias para agregar sabor en lugar de condimentos salados..
Frutas y vegetales
Las frutas y los vegetales también son naturalmente bajos en sodio y son una buena opción al tratar de reducir la hinchazón en los pies y los tobillos. Las frutas frescas, congeladas, enlatadas y la mayoría de las secas no contienen sodio. Incluya más verduras frescas y congeladas para limitar las fuentes ocultas de sodio que a veces se pueden encontrar en las variedades enlatadas. También hay que tener cuidado con las verduras con salsas añadidas..
Carne y frijoles
La carne y los frijoles son una buena fuente de proteínas. A veces, el edema es causado por niveles bajos de proteínas en la sangre, por lo que es importante que obtenga buenas fuentes de proteínas en su dieta. Incluya más carnes recién preparadas, como aves frescas, carnes rojas y pescado, y use hierbas y especias para agregar sabor. Muchos frijoles enlatados contienen altas cantidades de sodio; haga su propio uso de las variedades secas para limitar la ingesta de sodio.
Productos lácteos
Los productos lácteos también son una buena fuente de proteínas; Sin embargo, algunos productos lácteos, como el queso, tienen un alto contenido de sodio y contribuyen a la hinchazón de los pies y tobillos. Lea las etiquetas de los alimentos e incluya solo los quesos bajos en sodio. La leche y el yogur son más bajos en sodio y son una buena opción cuando se trata de reducir la hinchazón.
Consejos adicionales
Además de elegir más alimentos bajos en sodio, también debe omitir la sal agregada de su dieta cuando trate de reducir la hinchazón, tanto durante la cocción como en la mesa. Ciertos alimentos también tienen un alto contenido de sodio y deben omitirse de su dieta, incluidos el ketchup, la salsa de soja, las sopas enlatadas, las aceitunas, los encurtidos y la comida rápida..
