¿Qué debe comer con un resfriado y dolor de garganta?
La buena nutrición no solo afecta el exterior de tu cuerpo. Un suministro constante de minerales, vitaminas y antioxidantes ayuda a mantener su sistema inmunológico fuerte y saludable también. Varios alimentos pueden ayudar a aliviar el dolor de garganta y el resfriado, así como combatir la infección que causa sus síntomas.
Un cuenco de sopa de fideos del pollo en una tabla de madera. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Sopas y líquidos
Las sopas y los líquidos calientes pueden ayudar a aliviar el dolor en la garganta y aflojar la congestión. Los líquidos tibios como la sopa también ayudan a diluir el moco, lo que puede ayudar a aliviar la congestión y la nariz congestionada. Según un estudio en "Chest" en 2000, la sopa de pollo con fideos en particular es antiinflamatoria, lo que significa que puede reducir la gravedad de los síntomas del resfriado. Si no le gusta la sopa de pollo con fideos, puede tomar una sopa a base de caldo, siempre y cuando no sea demasiado alta en grasa o sodio..
Frutas del mar
Los mariscos, como las ostras, el cangrejo, las almejas, los mejillones y la langosta son ricos en zinc. El zinc ayuda a aumentar la función de las células T, que son responsables de combatir las enfermedades como un resfriado. Una deficiencia de zinc, incluso leve, puede debilitar su sistema inmunológico y hacerlo más susceptible a las enfermedades. Haga una ensalada combinando varios tipos de mariscos o prepare un gumbo de mariscos con langosta, cangrejo y ostras.
Frutas y vegetales
Las frutas cítricas como las naranjas, los pomelos, los limones y las limas tienen un alto contenido de vitamina C. Aunque la vitamina C no ayuda a prevenir un resfriado, un estudio publicado en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas en 2000 reveló que la vitamina C puede ayudar a reducir la duración de los síntomas del resfriado. . Cocine las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta junto con las rodajas de limón y naranja o ase el pomelo y cúbralo con rodajas de plátano para un desayuno nutritivo. Los pimientos rojos también tienen un alto contenido de vitamina C: solo un pimiento rojo mediano contiene aproximadamente 150 miligramos de vitamina C, que es más que la cantidad diaria recomendada. Agregue pimientos rojos picados a las fajitas, o retire la parte superior del pimiento y rellene la cavidad con arroz, cebolla y condimentos..
Condimentos y aromas.
No tenga miedo de agregar condimentos y condimentos a sus comidas cuando tenga dolor de garganta y resfrío. Los condimentos como el ajo pueden ayudar a reducir la gravedad de los síntomas del resfriado e incluso pueden reducir la cantidad de tiempo que usted está enfermo. Agregue el ajo a la sopa de pollo o saltéelo con verduras. La cúrcuma es otra especia que combate el frío y contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón en la nariz y la garganta. Agregue la cúrcuma a su estofado favorito, espolvoréelo sobre el pescado o póngalo en una cazuela..
