Xilitol, isomalt y diarrea.
El isomalt y el xilitol son dos de los alcoholes de azúcar comunes que se encuentran en los productos sin azúcar, junto con el sorbitol, el manitol y el maltitol. Los alcoholes de azúcar contienen menos calorías que el azúcar normal y no elevan tanto los niveles de azúcar en la sangre como los edulcorantes tradicionales. Consumidos en grandes cantidades, los alcoholes de azúcar pueden tener un efecto laxante, y algunos individuos sensibles pueden experimentar diarrea incluso cuando ingieren una cantidad muy pequeña de isomalt o xilitol. Siempre consulte a su médico si su diarrea no se resuelve en un par de días..
Mujer sacando helado de chocolate en un tazón (Imagen: FotoCuisinette / iStock / Getty Images)Efecto laxante
La razón por la cual los alcoholes de azúcar proporcionan menos calorías que el azúcar regular es porque no se absorben completamente a nivel intestinal. Si tiene una cantidad significativa de isomalt o xilitol a la vez, los alcoholes de azúcar no absorbidos en su tracto gastrointestinal serán fermentados por las bacterias en sus intestinos y echarán un poco de agua de su cuerpo en su tracto gastrointestinal. Toda la fermentación y el agua adicional explican el efecto laxante de los alcoholes de azúcar cuando se consumen en grandes cantidades. Sin embargo, la mayoría de las personas necesitan comer una cantidad significativa de alcohol de azúcar para experimentar diarrea. Si solo tuvo cantidades muy pequeñas o rastros de isomalt o xilitol y tiene diarrea, es posible que tenga una condición de malabsorción.
Malabsorción De Poliol
El poliol es un término general para todos los alcoholes de azúcar, incluidos el xilitol y el isomalt. Si es especialmente sensible a los polioles de azúcar, puede experimentar no solo diarrea, sino también dolor abdominal, hinchazón y flatulencia al comer incluso cantidades muy pequeñas de isomalt y xilitol, u otros alcoholes de azúcar como el sorbitol, manitol y maltitol. Si sospecha que tiene intolerancia a los alimentos, consulte a su médico o un dietista registrado que se especialice en salud gastrointestinal para que lo ayude a resolverlo..
Isomalt, xilitol y alcoholes de azúcar.
Se añaden alcoholes de azúcar como isomalt y xilitol a una variedad de productos etiquetados sin azúcar. Puede encontrar estos edulcorantes en gomas sin azúcar, mentas sin azúcar, barras de chocolate sin azúcar, galletas sin azúcar y helados sin azúcar. Cuando tenga dudas, siempre debe leer la lista de ingredientes con cuidado para asegurarse de mantener estos polioles fuera de su dieta para evitar más problemas gastrointestinales, como diarrea..
Otros alimentos que contienen poliol
Si reacciona a los alcoholes de azúcar, también puede reaccionar a algunas frutas y verduras que naturalmente contienen pequeñas cantidades de polioles. Por ejemplo, el sorbitol se encuentra en las manzanas, peras, moras, aguacates, cerezas y jugos de frutas, y el manitol se encuentra en la coliflor, los champiñones, la sandía, el apio y las batatas. Si su diarrea no se resuelve por sí sola, incluso después de eliminar el xilitol y el isomalt, lleve un diario de los alimentos para hacer un seguimiento de su ingesta de alimentos y los síntomas, y ayudarlo a descubrir la causa de su diarrea. Consulte a un profesional de la salud si no ve ninguna mejora..
