5 nueces y semillas para ayudar a reducir el colesterol
Si está luchando para tratar de reducir sus cifras de colesterol, no está solo. Setenta y un millones de estadounidenses tienen un alto nivel de colesterol LDL, y solo 1 de cada 3 tienen su condición bajo control, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si está buscando una manera deliciosa de mejorar sus números, considere agregar nueces o semillas a su dieta. Los frutos secos y las semillas, incluidos los pistachos, las almendras, las nueces, las semillas de lino y las semillas de sésamo, contienen nutrientes y grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón..
Pistachos
Un plato de pistachos asados. (Imagen: Baiba Opule / iStock / Getty Images)Si busca mejorar la dieta baja en colesterol que su médico le ha recetado, considere agregar pistachos a su dieta. Los pistachos tienen un alto contenido de grasa no saturada, lo que puede ser lo que ayude a disminuir sus números. Un estudio en la Universidad Estatal de Pennsylvania observó una disminución significativa en el colesterol total y en el colesterol LDL en un grupo de personas con colesterol alto después de que el grupo agregara 1.5 a 3 onzas de pistachos a su dieta baja en colesterol. Los pistachos también son ricos en antioxidantes, y los investigadores también encontraron una reducción en la inflamación y la oxidación en el grupo de estudio.
Almendras
Las almendras crecen en un árbol. (Imagen: Tagore75 / iStock / Getty Images)Las almendras contienen una serie de nutrientes que son buenos para el corazón, incluidas las grasas no saturadas, la fibra y los fitoesteroles, que son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos vegetales que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Agregar almendras a su dieta también mejora los niveles de colesterol al reducir el colesterol LDL. Los nutrientes que protegen el corazón que se encuentran en las almendras ayudan a evitar que su cuerpo absorba el colesterol y lo ayudan a eliminarlo. Las almendras también pueden contener nutrientes que desempeñan un papel en la regulación de la producción de colesterol, según investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania.
Nueces
Un primer plano de nueces en su cáscara. (Imagen: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)Lo que separa las nueces de otras nueces es su composición grasa. La mayoría de las nueces tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas, mientras que las nueces tienen un alto contenido de grasas poliinsaturadas, y más específicamente ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables para el corazón que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. En promedio, comer una dieta rica en nueces, que es aproximadamente 14 mitades de nueces al día, puede reducir el colesterol total y el colesterol LDL en algunos puntos. Y como los pistachos, los antioxidantes en las nueces también reducen la inflamación.
Semillas de lino
Un primer plano de las semillas de lino. (Imagen: C f O'kane / Hemera / Getty Images)Según el estudio del Centro de Investigación de Nutrición y Bienestar de la Universidad del Estado de Iowa, agregar 3 cucharadas de semillas de lino a su dieta puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre de los hombres, pero no de las mujeres. Este estudio, que incluyó más hombres que mujeres, observó una disminución del 10 por ciento en los niveles de colesterol en los hombres, pero ningún cambio significativo en las mujeres, después de agregar 3 cucharadas de semillas de lino a su dieta. El compuesto químico protector del corazón, el lignán que se encuentra en las semillas de lino, puede ser responsable de los efectos reductores del colesterol..
Semillas de sésamo
Un plato de semillas de sésamo. (Imagen: S_A_N / iStock / Getty Images)Las semillas de sésamo contienen lignanos y fitoesteroles. De hecho, las semillas de sésamo contienen cantidades más altas de fitoesteroles que cualquier otro alimento, según los químicos del Instituto Politécnico de Virginia y la Universidad Estatal. Un estudio de 2005 publicado en "Nutrition Research" encontró que agregar 1.5 onzas de semillas de sésamo a una dieta baja en colesterol reduce el colesterol total en un 6 por ciento y el colesterol LDL en casi un 10 por ciento.
