5 cosas que debe saber sobre los beneficios para la salud de las cebollas
Las cebollas son un alimento básico en cualquier cocina bien surtida. Servidos crudos, agregan un bocado crujiente a las ensaladas y hamburguesas, y cuando se cocinan agregan un sabor picante y ligeramente picante que complementa a casi cualquier plato sabroso, ¡incluso se pueden caramelizar a la dulzura! Las cebollas son un miembro de la familia de plantas allium, que también incluye ajo, puerros y cebolletas. Hay una amplia variedad de cebollas disponibles, y cada una tiene sabores y usos ligeramente diferentes en la cocina. Las cebollas amarillas son su cebolla básica, diaria; Se mantienen bien y son muy versátiles. Las cebollas blancas tienen un sabor muy fuerte y robusto, y las cebollas rojas son más suaves y ligeramente dulces. Los chalotes son una variedad más pequeña de cebolla con un sabor delicado y gourmet. Las cebollas de primavera, también conocidas como cebolletas o cebolletas, son muy suaves y se sirven crudas como guarnición o guarnición.
Una cebolla roja se corta en rodajas. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Las cebollas son un alimento básico en cualquier cocina bien surtida. Servidos crudos, agregan un bocado crujiente a las ensaladas y hamburguesas, y cuando se cocinan agregan un sabor picante y ligeramente picante que complementa a casi cualquier plato sabroso, ¡incluso se pueden caramelizar a la dulzura! Las cebollas son un miembro de la familia de plantas allium, que también incluye ajo, puerros y cebolletas. Hay una amplia variedad de cebollas disponibles, y cada una tiene sabores y usos ligeramente diferentes en la cocina. Las cebollas amarillas son su cebolla básica, diaria; Se mantienen bien y son muy versátiles. Las cebollas blancas tienen un sabor muy fuerte y robusto, y las cebollas rojas son más suaves y ligeramente dulces. Los chalotes son una variedad más pequeña de cebolla con un sabor delicado y gourmet. Las cebollas de primavera, también conocidas como cebolletas o cebolletas, son muy suaves y se sirven crudas como guarnición o guarnición.
