7 factores de una dieta equilibrada
Claro, una dieta balanceada se enfoca en alimentos saludables, pero eso no significa que solo comas lechuga y zanahorias. El propósito de una dieta equilibrada es que obtenga toda la energía y los nutrientes que necesita para que su cuerpo funcione correctamente, con un poco de espacio para pequeñas indulgencias. Conocer los siete factores que conforman una dieta equilibrada puede ayudarlo a orientarse en la dirección correcta.
Primer plano de una comida bien equilibrada. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Granos para la energía
Los granos son una buena fuente de carbohidratos, la fuente de energía preferida de su cuerpo. Las opciones de alimentos de grano incluyen pan, pasta y cereales. La cantidad de granos que debe comer cada día depende de sus necesidades de calorías, pero varía de cinco a 10 porciones por día. La publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010" recomienda que al menos la mitad de sus opciones de grano sean de grano entero, lo que significa pan integral en lugar de blanco. Los granos integrales son una buena fuente de vitaminas B, hierro, magnesio, selenio y fibra.
Fruta rica en nutrientes
Las frutas son bajas en calorías y ricas en fibra, potasio, vitaminas A y C y ácido fólico. Los adultos necesitan 1 1/2 a 2 1/2 tazas de fruta al día. Si bien el jugo de frutas al 100 por ciento cuenta como fruta, la mayoría de las porciones de frutas en su dieta deben provenir de frutas enteras, de acuerdo con "Dietary Guidelines for Americans, 2010". El jugo no es una buena fuente de fibra, y si usted bebe demasiado, puede hacer que consuma demasiadas calorías..
Relleno de verduras
Al igual que las frutas, las verduras también son bajas en calorías y son una buena fuente de nutrientes esenciales que necesita para una buena salud, que incluyen fibra, vitaminas A, C y K, potasio y magnesio. Dependiendo de sus necesidades individuales de calorías, una dieta balanceada debe incluir de 2 a 4 tazas de vegetales al día. Para variar la ingesta de nutrientes, incluya diferentes tipos de verduras durante la semana, como verduras de color verde oscuro, rojo y naranja, así como verduras con almidón y frijoles..
Proteínas para la Reconstrucción
La proteína es un nutriente esencial que ayuda a construir y reparar el tejido. Aunque la proteína se encuentra en varios tipos de alimentos, la fuente principal de proteínas en su dieta proviene de la carne, aves, mariscos, huevos, frijoles, alimentos de soya, nueces y semillas. Necesita de 5 a 7 onzas de proteína cada día para una dieta balanceada. Al igual que las verduras, sus fuentes de proteínas deben ser variadas para mejorar la calidad nutricional de su dieta.
Tus huesos necesitan lácteos
Las alternativas lácteas y lácteas proporcionan calcio, vitamina D, potasio y proteínas. Asegurarse de consumir suficientes lácteos en su dieta puede mejorar la salud ósea, de acuerdo con "Dietary Guidelines for Americans, 2010". Los adultos necesitan 3 tazas de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa al día con una dieta balanceada. Una taza de yogur sin grasa y 1 1/2 onzas de queso bajo en grasa equivalen a 1 taza de leche. Las bebidas de soja fortificadas también cuentan como productos lácteos..
Aceites saludables
Los aceites no son un grupo de alimentos, pero son una parte importante de una dieta balanceada porque son una fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas, cuando se usan para reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas como la mantequilla, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Una dieta equilibrada debe incluir 27 gramos de aceite al día. Los aceites saludables incluyen aceite de oliva, soja y girasol..
Un poco de espacio para golosinas
Si bien es importante que la mayoría de sus calorías provengan de alimentos saludables, una dieta balanceada también incluye algunas calorías para las golosinas. Las pautas dietéticas del USDA permiten que un pequeño porcentaje de su ingesta diaria de calorías, del 9 al 15 por ciento, sean alimentos con grasa y azúcar agregados, como pasteles y galletas. Sin embargo, idealmente, estas calorías deben mantenerse lo más bajas posible, ya que no son una buena fuente de nutrientes..
