Beneficios del jugo de Acai Berry

Originadas en América Central y del Sur, las bayas de acai han sido promocionadas por ofrecer beneficios para la salud más allá de las frutas típicas, incluida la pérdida de peso y el antienvejecimiento. A su vez, muchos productos que contienen acai, como el jugo de acai y los extractos de acai, se han desarrollado y promocionado para estos fines. Si bien la evidencia científica no ha demostrado todos los beneficios declarados del jugo de acai berry, varios estudios sugieren que tiene poderosos beneficios para el cuerpo..

Un vaso de jugo de acai fresco sobre una estera con bayas de acai, kiwi y fresas. (Imagen: diogoppr / iStock / Getty Images)

Prevención de cáncer

Según un estudio de marzo de 2010 publicado en "Investigación farmacéutica", el consumo de bayas de acai inhibió exitosamente el crecimiento del cáncer de esófago en ratas. Los investigadores atribuyen este resultado a los altos niveles de antioxidantes en el jugo de acai berry. El estudio se realizó con siete tipos diferentes de bayas, todas las cuales demostraron ser igualmente eficaces en la prevención del cáncer, lo que indica que el jugo de acai berry puede no ser mejor para prevenir el cáncer que otras bayas.

Beneficios del sistema inmunológico

Un estudio de octubre de 2008 del "Comunicaciones Agrícolas" de la Universidad de Texas A&M encontró que los antioxidantes de la pulpa y el jugo de acai berry son absorbidos con éxito por el cuerpo humano. Los antioxidantes, generalmente en forma de vitaminas y minerales, funcionan al proteger las células inmunitarias del daño oxidativo de los compuestos conocidos como radicales libres en el cuerpo. El contenido de antioxidantes en el jugo de acai berry por lo tanto proporciona beneficios para el sistema inmunológico similares a los de otras bayas.

Prevención de enfermedades metabólicas

Las enfermedades metabólicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2, a menudo se asocian con la obesidad. En un estudio de mayo de 2011 publicado en "Nutrition Journal", el consumo de pulpa de acai dos veces al día tuvo un efecto positivo en la reducción de los niveles de glucosa e insulina en ayunas, así como en la reducción del colesterol total, aunque la presión arterial no se vio afectada. Se necesita más investigación para confirmar estos efectos..

Reducción del deterioro cognitivo

De acuerdo con una revisión de enero de 2009 de "Clinical Nutrition and Metabolic Care", las bayas ricas en antioxidantes como el acai berry son beneficiosas para mantener la función cognitiva en animales de edad avanzada. Se cree que ciertos antioxidantes suavizan la señalización neuronal relacionada con el estrés y promueven la salud y la capacidad de las neuronas durante todo el proceso de envejecimiento. Esto hace que el consumo regular de jugo de acai berry, que es rico en antioxidantes, sea potencialmente útil para evitar el deterioro cognitivo relacionado con la edad..