Una alergia a la Stevia
La stevia, un endulzante natural originario de América del Sur, es una planta mucho más dulce que el azúcar y se considera beneficiosa para muchas enfermedades, como la obesidad y la hipertensión. La stevia fue aprobada para su venta como edulcorante en los Estados Unidos en 2008. Sin embargo, la stevia puede causar reacciones alérgicas en algunas personas.
Hojas de Stevia (Imagen: Santje09 / iStock / Getty Images)Síndrome de alergia oral
El síndrome de alergia oral es una condición en la que el cuerpo confunde las proteínas de las frutas y verduras frescas con el polen, lo que hace que el sistema inmunitario reaccione. Si usted es alérgico a la ambrosía, existe la posibilidad de que tenga una reacción alérgica oral a la stevia. Otros alimentos que pueden causar una reacción incluyen bananas, sandía y otros melones, calabacines, tomates y semillas de girasol. Los síntomas pueden incluir hinchazón y picazón de los labios, boca, lengua y garganta, urticaria, dolor abdominal, náuseas, vómitos y sensación de hormigueo en la boca y garganta..
Conexión de la fiebre del heno
Si no sabe si es alérgico a la ambrosía y le preocupa una reacción a la estevia, determine si padece fiebre del heno. La fiebre del heno es causada por la ambrosía, y está en su punto más alto desde agosto hasta octubre, desde la costa este hasta el medio oeste de los Estados Unidos. Los síntomas incluyen picazón, ojos llorosos, estornudos y secreción nasal. Si tiene estas reacciones a la ambrosía, tenga cuidado al usar la stevia hasta que sepa cómo reacciona su cuerpo..
Prevención
La mejor manera de prevenir una reacción alérgica a la stevia es evitar usarla. Muchos edulcorantes sustitutos están disponibles en el mercado. Si prefiere un edulcorante natural, reconsidere el uso de azúcar o busque usar miel o néctar de agave. La inmunoterapia, o las inyecciones contra la alergia, también pueden ser una opción para prevenir reacciones alérgicas graves a la stevia. Hable con su médico o con un especialista en alergias acerca de la inmunoterapia para las alergias a la estevia.
Tratamiento
Existen tratamientos limitados para las alergias orales a la stevia. Si tiene una reacción alérgica leve, como urticaria, secreción nasal o hormigueo o hinchazón leve en los labios, un antihistamínico de venta libre puede ayudar a aliviar sus síntomas. Si tiene una reacción más severa, como una hinchazón facial severa o anafilaxia, los síntomas incluyen dificultad para respirar, caída severa de la presión arterial, mareos o pérdida de conciencia; el tratamiento incluye una inyección de emergencia de epinefrina y atención médica de emergencia. Si sufre reacciones alérgicas a la stevia, hable con su médico o especialista en alergias sobre los inyectores de emergencia de epinefrina..
