Anemia y chocolate
En el pasado, el chocolate era considerado "el alimento de los dioses", solo para que lo disfrutara la elite. Hoy en día, todos pueden disfrutar del sabor agridulce del chocolate, así como de los beneficios para la salud que proporciona. El chocolate está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes, conocidos por prevenir la inflamación y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Comer una pequeña cantidad de chocolate oscuro junto con otros alimentos ricos en hierro ayuda a revertir los casos leves de anemia por deficiencia de hierro que no requieren medicamentos para el tratamiento. La anemia por deficiencia de hierro es una de las formas más frecuentes de anemia en mujeres, niños y ancianos..
El chocolate oscuro en un mostrador blanco. (Imagen: baibaz / iStock / Getty Images)Identificación
La anemia ocurre cuando su cuerpo tiene un número anormalmente bajo de glóbulos rojos. Existen diferentes tipos de anemia, pero la más común es la anemia por deficiencia de hierro. La anemia por deficiencia de hierro ocurre cuando hay una cantidad insuficiente de hierro presente en el cuerpo debido a un sangrado abundante o malnutrición. El hierro es responsable de la producción de hemoglobina y del transporte de oxígeno por todo el cuerpo. El curso de tratamiento para la anemia por deficiencia de hierro es una combinación de tabletas de hierro y un aumento de la vitamina C y el hierro en la dieta. La vitamina C es necesaria para aumentar la absorción de hierro de su cuerpo..
Hierro en chocolate
El chocolate es naturalmente rico en minerales, y cuanto más puro es el chocolate, más minerales contiene. Una barra de chocolate con leche contiene un 5,2 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro, mientras que una barra de chocolate oscuro contiene un 6,9 por ciento de hierro. El chocolate también contiene flavonoides, que son nutrientes vegetales que protegen naturalmente las plantas de las toxinas. Los principales flavonoides en el chocolate son los flavanoles. Según la Clínica Cleveland, los flavanoles mejoran la circulación sanguínea en el cerebro y el corazón, lo que es una buena noticia para aquellos que tienen mala circulación debido a la anemia.
Consideraciones
Ir por el chocolate negro. El chocolate oscuro contiene más antioxidantes que el chocolate con leche, y es más bajo en contenido de leche y azúcar. Los antioxidantes protegen y reparan las células de la oxidación causada por los radicales libres. Los radicales libres son contaminantes ambientales que dañan las células y causan enfermedades crónicas como el cáncer. Para aumentar su ingesta de grasas buenas, elija barras de chocolate oscuro que contengan almendras. Las almendras contienen grasas poliinsaturadas, que reducen los niveles de colesterol malo y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
Preocupaciones
No te trates tu anemia con chocolate; Si ha recibido un diagnóstico adecuado de un profesional médico, siga sus instrucciones de tratamiento. El chocolate no contiene suficiente hierro para tratar la anemia por deficiencia de hierro o las vitaminas B para tratar la anemia por deficiencia de folato o la anemia megaloquística. La anemia no tratada puede ser fatal, así que tome los suplementos o medicamentos que le haya indicado su médico según las instrucciones..
