¿Son saludables las manzanas y el yogur?
Las manzanas rebanadas con yogur de vainilla crean más que una combinación de buen sabor. Se complementan entre sí, con yogur que proporciona nutrientes que no obtendrá de las manzanas y que las manzanas se rellenan con la fibra y la vitamina C de las que carece el yogur. A pesar de sus beneficios, sus calorías colectivas, carbohidratos y azúcar pueden ser más de lo que debería consumir en una merienda.
Las manzanas y el yogur hacen un bocadillo saludable. (Imagen: Peredniankina / iStock / Getty Images)Ver calorías y carbohidratos
Una taza de yogur de vainilla bajo en grasa contiene 208 calorías y 34 gramos de carbohidratos. Una manzana grande tiene la mitad de las calorías, pero casi la misma cantidad de carbohidratos. Cuando los mezcla, los totales llegan a 324 calorías, 65 gramos de carbohidratos totales y 57 gramos de azúcar. Esta cantidad de calorías funciona para un almuerzo ligero, pero los bocadillos saludables deben permanecer entre 100 y 200 calorías. Los carbohidratos totales equivalen a la mitad de la cantidad diaria recomendada de un día entero, y carecen de almidones o carbohidratos complejos para la energía sostenida. Cambie a yogur natural sin grasa o yogur con un edulcorante bajo en calorías, y las calorías y los carbohidratos bajan a un rango más saludable.
Las manzanas agregan fibra y vitamina C
El yogur no contiene fibra, pero agregue una manzana grande con su piel y consumirá 5.4 gramos de fibra. Esta cantidad equivale al 22 por ciento de la cantidad diaria recomendada por las mujeres y al 14 por ciento de los hombres. Las manzanas son una buena fuente de fibra soluble e insoluble. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y mantiene el azúcar en la sangre equilibrado, mientras que la fibra insoluble es el forraje que previene el estreñimiento. El yogur solo contiene 2 miligramos de vitamina C antioxidante, pero una manzana grande agrega 10 miligramos, por lo que terminas con al menos el 13 por ciento de la RDA.
Yogur Aumenta Minerales y B-12
Como todos los productos lácteos, el yogur es una fuente rica de calcio y vitamina B-12. Una porción de 1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa tiene 419 miligramos de calcio. Debido a que una manzana grande solo tiene 13 miligramos de calcio, se obtiene un beneficio significativo en la construcción de los huesos al comerlos juntos. Las manzanas no tienen vitamina B-12, mientras que 1 taza de yogur proporciona la mitad de tu RDA. El yogur también hace una gran diferencia en la cantidad de potasio. Una manzana solo tiene 239 miligramos de potasio, pero 1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa proporciona 537 miligramos. Coma los dos juntos para obtener el 17 por ciento de la cantidad diaria recomendada de potasio..
Las variables hacen la diferencia
Si retira la piel de la manzana, perderá la mitad de la fibra total. El yogur no contiene ninguna vitamina D naturalmente, que debe estar presente para que su cuerpo absorba el calcio. Cuando esté fortificado, obtendrá 115 unidades internacionales de vitamina D de una porción de 1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa. Puede eliminar todo menos 1 gramo de grasa comprando yogur sin grasa, aunque la variedad baja en grasa solo tiene 3 gramos. Según el Instituto de Medicina, entre el 20 y el 35 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de las grasas..
