Nutrición Batido De Aguacate
Los batidos de aguacate se hacen con aguacate fresco, en cubos, una fruta rica, untuosa y con sabor a nuez. Puede agregar otros ingredientes, como leche y miel, para aumentar el contenido de proteínas y mejorar la dulzura de su batido. La fruta de aguacate es una base rica en nutrientes para un reemplazo de comida potable, que agrega vitaminas, minerales, grasas saludables para el corazón y fibra dietética a la vez que promueve una consistencia suave y cremosa..
Considera hacer un batido de aguacate delicioso y rico en nutrientes. (Imagen: Lecic / iStock / Getty Images)Los ingredientes
Aguacates (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Hay muchas variaciones de la receta de batido de aguacate y puede ajustar cualquiera de ellas para complacer a su paladar personal. Además del aguacate fresco, en cubos, un batido necesita algo de líquido, como la leche de vaca o la leche de soya; Yogur saborizado para proteínas, textura y dulzura; miel u otro edulcorante y cubitos de hielo para hacerla helada, espesa y cremosa. Otra opción es mantener los ingredientes de este batido muy simple y directo. Una de las recetas más simples incluye el aguacate fresco; Leche fría y baja en grasa y azúcar..
Receta y nutrición
Una receta para un batido de aguacate en el sitio web Todas las recetas hace cuatro tazas y sirve dos. Requiere un aguacate entero, fresco, en cubos, maduro, una taza de leche baja en grasa, media taza de yogur con sabor a vainilla, tres cucharadas de miel y ocho cubitos de hielo. La mitad de esta receta proporciona aproximadamente 370 calorías, 9 gramos de proteína, 17 gramos de grasa, 3.5 gramos de grasa saturada, 44 gramos de carbohidratos, 37 gramos de azúcares, 6.8 gramos de fibra dietética, 108 miligramos de sodio y 10 miligramos de colesterol . El desglose calórico de este batido es aproximadamente el 10 por ciento de las calorías totales de las proteínas, el 48 por ciento de los carbohidratos y el 41 por ciento de las grasas, con el 8.5 por ciento de las grasas saturadas..
Vitaminas y minerales
La leche y el yogurt en el batido ofrecen calcio, vitamina D, fósforo y potasio. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Los batidos de aguacate son sorprendentemente nutritivos. La leche y el yogur ofrecen calcio, vitamina D, fósforo y potasio, mientras que la mitad de un aguacate, o 100 gramos, ofrece una dosis saludable de vitamina A, E, C, K, B-5, B-6 y ácido fólico; Y los minerales potasio y cobre. Las vitaminas A, C y E son nutrientes antioxidantes. Apoyan el sistema inmunológico y ayudan a proteger las células de su cuerpo del daño causado por los radicales libres, partículas oxigenadas que pueden causar cambios dañinos en el ADN. La vitamina K es necesaria para una correcta coagulación de la sangre y, junto con el calcio, la vitamina D y el fósforo, promueve huesos y dientes fuertes y saludables. Las vitaminas B ayudan en el metabolismo energético y el folato ayuda a formar el ADN y los glóbulos rojos. Junto con el cobre y el potasio, el folato promueve la salud del corazón.
Beneficios de la fibra
Los batidos de aguacate ayudan a controlar el peso. (Imagen: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)Cualquier alimento o bebida que ofrezca al menos 5 gramos de fibra dietética por porción es alto en fibra dietética. Una porción de este batido de aguacate cumple con casi un tercio del requerimiento mínimo diario de fibra dietética para mujeres adultas, alrededor de 21 gramos, según el Instituto de Medicina de la Junta de Alimentos y Nutrición. La fibra dietética es esencial para promover los movimientos intestinales regulares y la salud digestiva. Además, ayuda a controlar el peso. Comer alimentos ricos en fibra reduce los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, según la Extensión de la Universidad del Estado de Colorado.
Grasas monoinsaturadas
La mayor parte de la grasa en un batido de aguacate proviene del aguacate. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)La mayor parte de la grasa en un batido de aguacate proviene del aguacate. Los aguacates son ricos en un tipo de grasa insaturada saludable para el corazón conocida como grasa monoinsaturada. De hecho, el uso de leche sin grasa y yogur sin grasa en lugar de bajo en grasa en este batido reduciría ligeramente el contenido de grasa total y grasa saturada. Cuando se comen en lugar de grasas saturadas y trans no saludables, las grasas monoinsaturadas reducen el colesterol total y los niveles de colesterol "malo" (LDL). Además, tienden a aumentar ligeramente los niveles de colesterol "bueno" (HDL), según la Harvard School of Public Health.
