Beneficios de la corteza de canela
Conocida por su fragancia cálida y su sabor picante, la corteza de la planta de canela se ha utilizado durante cientos de años como condimento y medicina. En la medicina naturopática moderna, los médicos consideran la canela como un tratamiento natural para afecciones crónicas como la diabetes tipo 2 y el colesterol alto. Aunque solo hay pruebas limitadas para apoyar el uso de suplementos de corteza de canela, estos productos pueden ser una adición útil para un estilo de vida saludable. Consulte a un médico o dietista antes de usar suplementos de corteza de canela, especialmente si tiene una condición médica.
Palitos de corteza de canela en una cesta. (Imagen: solopiero / iStock / Getty Images)Nutrición
La corteza de canela se asocia con varios beneficios nutricionales importantes. La Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA informa que la canela es una fuente de micronutrientes como la vitamina K y el hierro, y también una fuente de calcio, manganeso y fibra dietética. Una porción de 1 cucharada de canela contiene 1,4 miligramos de manganeso, que es casi el 75 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2 miligramos. El manganeso puede ayudar a prevenir la osteoporosis, la anemia y los síntomas del síndrome premenstrual, según MedlinePlus.com. La canela es naturalmente baja en grasa y azúcar, y puede agregar sabor y entusiasmo a los alimentos sin aumentar su contenido de azúcar, grasa o calorías..
Efectos antioxidantes
Muchos de los beneficios nutricionales y medicinales de la corteza de canela se relacionan con su potente capacidad antioxidante. Los antioxidantes son compuestos que protegen a las células vivas contra el daño asociado con los radicales libres: moléculas de oxígeno altamente reactivas producidas en respuesta a la contaminación, la mala alimentación, el humo del cigarrillo y el estrés. Un estudio, publicado en 2009 en el "Diario del Colegio Americano de Nutrición", demostró que las personas con sobrepeso experimentaron menos daño de los radicales libres mientras tomaban suplementos de canela. Al bloquear los efectos de los radicales libres, los antioxidantes como la canela pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertas formas de cáncer..
Manejo de la diabetes
La canela se usa en la naturopatía para tratar la diabetes tipo 2, una condición médica potencialmente grave que puede causar niveles peligrosamente altos de glucosa o azúcar en la sangre. En una edición de 2003 de "Diabetes Care", la Asociación Americana de Diabetes publicó los resultados de un estudio a pequeña escala, que determinó que las dosis diarias de 1 a 6 gramos de canela pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre. Estos hallazgos fueron alentadores pero no concluyentes; se necesitan más ensayos clínicos para probar la eficacia de la canela como un tratamiento alternativo o complementario para la diabetes.
Reducción de colesterol
La Asociación Americana de Diabetes dice que los pacientes diabéticos que toman canela experimentaron reducciones en los niveles de colesterol y triglicéridos, mientras que los que tomaron un placebo no experimentaron estos efectos. El mismo estudio en "Diabetes Care" que mostró los efectos de la canela sobre el azúcar en la sangre, mostró que el uso de la canela también redujo los triglicéridos en un 30 por ciento, el colesterol malo o LDL en un 27 por ciento y el colesterol total en un 26 por ciento. El estudio no mostró cambio en HDL o colesterol bueno..
