Beneficios de comer toronja
La toronja, cuyo nombre botánico significa "fruta del paraíso", es un pariente de la naranja, con carne jugosa y segmentada y un sabor limpio y ácido. Estas frutas se clasifican en rojo, rosa o blanco por su color interior. Si bien todos los colores de la toronja tienen una gran cantidad de beneficios para la salud, la toronja roja puede ser la más beneficiosa de todas. Bajo en calorías, alto en fibra y fitonutrientes, la toronja es una opción dietética saludable. Si toma medicamentos recetados, especialmente estatinas, evite las interacciones indeseables consultando a su médico antes de comer toronja.
La toronja contiene una gran cantidad de vitamina C, carotenoides y fibra de pectina. (Imagen: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)Vitamina C
La toronja está llena de vitamina C; una simple mitad de una toronja proporciona 46.86 mg, o 78.1 por ciento, del valor diario recomendado. La toronja es una excelente fuente de este antioxidante, que apoya la salud cardiovascular al prevenir la oxidación del colesterol. Además, el consumo de alimentos ricos en vitamina C es compatible con el sistema inmunológico y reduce el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas, cáncer y accidentes cerebrovasculares, según el sitio.
Carotenoides
Los carotenoides son compuestos de origen vegetal que pueden tener propiedades para prevenir enfermedades, y la toronja, especialmente el rosa y el rojo, contiene más de su parte. Los fitonutrientes carotenoides de la toronja, un antioxidante llamado licopeno, pueden tener efectos quimioprotectores. En un estudio clínico publicado en marzo de 2005 en la revista "International Journal of Cancer", los investigadores encontraron que el riesgo de cáncer de próstata disminuyó con el aumento del consumo de licopeno. De acuerdo con Texas A & M University Extension, 3.5 onzas de toronja rosada (aproximadamente la mitad de una toronja pequeña) proporcionan 3.36 mg de licopeno. Vitamin Herb University señala que estimar la ingesta diaria de licopeno es difícil debido a la variabilidad en los alimentos, pero sugiere que la mayoría de las personas consumen entre 3.7 y 6.5 mg por día..
Limonoides
Otro grupo de fitonutrientes beneficiosos, limonoides, se encuentra en la toronja. Los limonoides ayudan a controlar la actividad de los genes en las células cancerosas, activando los genes que promueven la muerte de las células cancerosas, según un estudio publicado en el "Journal of Biological Chemistry" en 2011. Como resultado, el consumo de toronja rica en limonoides podría ayudar a protegerlo del cáncer..
Fibra De Pectina
La fibra de pectina soluble contenida en la toronja puede retardar el desarrollo de la aterosclerosis. Los alimentos más sanos del mundo dicen que comer toronja puede disminuir los niveles de colesterol LDL en la sangre (considerado el colesterol "malo" o dañino), así como sus niveles de triglicéridos, una forma de grasa relacionada con la enfermedad cardíaca. Alguna evidencia científica apoya las propiedades reductoras del colesterol del pomelo. En un estudio clínico publicado en la edición de 2006 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry", los investigadores encontraron que, aunque el pomelo rojo tenía un potencial antioxidante más alto que el blanco, tanto el pomelo blanco como el rojo redujeron los niveles de lípidos en suero en pacientes con aterosclerosis coronaria. Aunque la toronja es una buena fuente de fibra, la fruta es baja en calorías, con la mitad de una toronja que contiene un modesto 36 calorías.
Vitaminas y minerales
La toronja es una fuente de vitamina A, que produce 318.57 UI, o el 6,4 por ciento de la DV, por mitad. La vitamina A es necesaria para una visión saludable y para el mantenimiento de los dientes, el tejido óseo y el tejido blando. La Biblioteca Nacional del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos enumera la mitad de una toronja que aporta 348 mg (o 3.5 de la vitamina B5), o ácido pantoténico, que el cuerpo necesita para metabolizar proteínas, grasas y carbohidratos. Los alimentos más sanos del mundo afirman que la toronja también es una buena fuente de folato o vitamina B9, crucial para la función cerebral y para la producción de material genético como el ADN y el ARN, además del potasio, esencial para la función cardíaca y la contracción del músculo liso..
