El mejor helado para tener en dieta baja en carbohidratos
El helado puede plantear un problema cuando intenta observar la cantidad de carbohidratos en su dieta. Muchas variedades de helados están cargadas con azúcares, carbohidratos y mezclas con alto contenido de azúcar, como el chocolate, las galletas o el caramelo. Sin embargo, también hay numerosos helados y postres congelados que ofrecen a las personas que observan su ingesta de carbohidratos una forma de seguir disfrutando de este delicioso manjar..
Una pareja está comiendo helado juntos. (Imagen: Rayes / Digital Vision / Getty Images)Carbohidratos netos y alcoholes de azúcar
Los carbohidratos netos a menudo se promueven en productos y alimentos bajos en carbohidratos. Los carbohidratos netos se calculan restando los gramos de fibra y los alcoholes de azúcar de los gramos totales de carbohidratos que contiene un alimento. Los alcoholes de fibra y azúcar no afectan significativamente los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, no están incluidos en la cantidad total de carbohidratos. Los alcoholes de azúcar son alternativas de bajas calorías al azúcar y se usan comúnmente en productos bajos en carbohidratos. Si bien los alcoholes de azúcar reducen los gramos de carbohidratos y azúcar que contiene un alimento, también pueden tener un efecto laxante o causar otras molestias gastrointestinales en algunas personas..
Breyers CarbSmart
La línea de helados y postres congelados CarbSmart de Breyers está diseñada específicamente para quienes observan su ingesta de carbohidratos. Breyers ofrece un helado con sabor a vainilla y chocolate con 120 calorías, 4 gramos de carbohidratos netos y 4 gramos de azúcar por porción de 1/2 taza. La línea CarbSmart también incluye tres barras de helado: vainilla y almendra, chocolate fudge o vainilla. Cada barra de helado contiene 100 a 190 calorías, 3 a 6 gramos de carbohidratos netos y 4 a 6 gramos de azúcar.
Conejito azul sin azúcar añadido
Blue Bunny ofrece 11 sabores diferentes de helado sin azúcar agregada. Cada 1/2 taza proporciona entre 80 y 100 calorías, 10 a 12 gramos de carbohidratos netos y 5 a 6 gramos de azúcar. Blue Bunny además lleva 11 variedades de barras de helado, conos y sándwiches. Cada porción de estas novedades de helado contiene entre 70 y 190 calorías, 2 a 13 gramos de carbohidratos netos y 2 a 8 gramos de azúcar.
Edy no ha agregado azúcar
La marca Edy's ofrece siete sabores de helados sin azúcar agregados en su línea de batido lento. Cada 1/2 taza contiene entre 90 y 120 calorías, 12 a 15 gramos de carbohidratos netos y 3 gramos de azúcar. En comparación, 1/2 taza de helado regular de vainilla de Edy, de cocción lenta, contiene 100 calorías, 15 gramos de carbohidratos y 12 gramos de azúcar..
