Las mejores sugerencias de Topping para una hamburguesa de salmón

Las hamburguesas de salmón tienen perfiles de sabor ligeramente diferentes dependiendo del uso de condimentos y salmón fresco o enlatado, y las coberturas realmente hacen o rompen una gran hamburguesa. Hay una variedad de ingredientes más allá de los típicos acompañamientos de lechuga, tomate y cebolla que elevan una hamburguesa de salmón a algo especial. El salmón está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, así que mantenga el resto de sus ingredientes frescos, ligeros y bajos en sodio para mejorar los beneficios para la salud.

Hamburguesa de salmón con lechuga (Imagen: Azurita / iStock / Getty Images)

Vegetales

Las verduras son ingredientes naturales para las hamburguesas, pero no se limiten a cortar unas cuantas rondas y no se conviertan en un día. Saque la ensalada de col de su plato y póngala en su hamburguesa, mezcle con salsa picante o aceite de sésamo. Sustituya pepinillos recién cortados con pepinos recién encurtidos. Remoje rodajas muy finas de pepino en vinagre, sal y azúcar durante una hora, luego escúrralas y agréguelas a las hamburguesas. Saltee los puerros y los champiñones para obtener un sabor terroso o cúbralos con hojas verdes marchitas, como la acelga o la espinaca, para obtener color y nutrientes..

Fruta

Los sabores de frutas le dan un toque sorprendente a las hamburguesas de salmón. Una salsa tropical, hecha con mango o papaya, junto con cebollas rojas, jugo de limón y cilantro, realza la ligera dulzura del salmón. Haga un glaseado de albaricoque y úselo para asar hamburguesas de salmón y pincel en el producto terminado. Los anillos de piña tienen el tamaño perfecto para una hamburguesa con salsa teriyaki. Las mantequillas de frutas, como la cereza o la pera, agregan un sabor único.

Condimentos

Si no puedes vivir sin ketchup o mayonesa en una hamburguesa, vístelos con especias de curry o salsa de chipotle. Haga una rápida salsa chimichurri en una licuadora con perejil fresco, orégano, aceite de oliva y vinagre o simplemente use una buena salsa de pesto comercial. La salsa tártara es natural para una hamburguesa de pescado, pero hacerla usted mismo y sustituir los tomates picados en trozos pequeños para el condimento o los pepinillos es fácil y cambia el perfil de sabor. Use la salsa de tomatillo verde para un ligero toque de color o agregue salsa de soya a la mostaza preparada para un sabor fuerte y ahumado..

Queso

Piense más allá de derretir una rebanada de queso cheddar en una hamburguesa de salmón para obtener sabores que realcen y complementen el pescado. El salmón resiste los sabores fuertes, así que mezcle el queso azul, el queso de cabra o el queso feta con un poco de crema agria y hierbas frescas en una licuadora y esparza en hamburguesas. Los quesos blancos suaves y suaves que se venden con frecuencia en tinas pequeñas son ideales para esparcir hamburguesas con condimentos fuertes..