Calorías en Huevos Benedict

Huevos Benedict es un plato que se hace típicamente con huevos, tocino canadiense, panecillos ingleses y salsa holandesa, entre otros ingredientes. Una porción es alta en grasas, calorías y colesterol..

Huevos Benedict en un plato blanco al lado de un vaso de jugo de naranja. (Imagen: Edster1980 / iStock / Getty Images)

Calorías, grasas y colesterol

Una porción de huevos Benedict preparados con dos huevos medianos contiene 553 calorías. También tiene 32 gramos de grasa, 11 gramos de los cuales son grasas saturadas. La American Heart Association recomienda limitar su ingesta diaria de grasa saturada a 16 gramos, ya que este tipo de grasa puede elevar su nivel de colesterol, aumentando el riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, este plato en general es rico en colesterol con 434 miligramos en cada porción. Esto se debe a que un huevo mediano contiene 164 miligramos de colesterol, y el plato solo incluye huevos, pero la salsa holandesa también se hace con huevos..

Carbohidratos

Una porción de huevos Benedict contiene 7 gramos de carbohidratos. De estos carbohidratos, 2 gramos provienen de la fibra..

Proteína

Los huevos Benedict tienen un alto contenido de proteínas y cada porción contiene 27 gramos..