Calorías en Paneer Cheese

Paneer es un queso fresco que se usa en alimentos indios como el saag paneer, que es un plato de espinacas. También se utiliza en el malai kofta, que es una bola de masa de queso y vegetales. Aunque paneer es algo más liviano que muchos otros quesos, aún es relativamente alto en grasa. Debido a que la grasa contiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos, esto hace que paneer sea un alimento bastante denso en calorías. Por lo tanto, debe atenerse a una sola porción y comerla solo ocasionalmente para ayudar a prevenir el aumento de peso..

Cubos de queso paneer en un plato indio. (Imagen: mukesh-kumar / iStock / Getty Images)

Información de calorías

Una porción de 1 onza de paneer contiene aproximadamente 80 calorías, aproximadamente 45 de las cuales provienen de la grasa. La mayoría de las calorías restantes provienen de las proteínas, mientras que una pequeña cantidad proviene de los carbohidratos. En comparación, 1 onza de queso cheddar contiene 114 calorías, y los quesos azul y suizo contienen 100 calorías por onza. La mozzarella baja en humedad tiene la misma cantidad de calorías que el paneer, mientras que la mozzarella fresca tiene menos, con solo 70 calorías por onza.