¿Puede el consumo excesivo de cafeína afectar los riñones?
La cafeína puede ser el fármaco más común en el suministro de alimentos para humanos. La taza de café para el desayuno, la taza de té de la tarde y la bebida energética o cola en un día caluroso contienen cafeína. Puede pensar en la cafeína como un estimulante suave y usarla para ese propósito, pero la cafeína afecta a todo el cuerpo, incluidos los riñones..
Hombre que lleva una bandeja de cafés (Imagen: crossstudio / iStock / Getty Images)La cafeína y los cálculos renales
El consumo de cafeína se ha relacionado con cálculos renales. Los cálculos de oxalato de calcio, el tipo más común de cálculo renal, se forman a partir de los cristales combinados de calcio y oxalato. En un estudio publicado en agosto de 2004 en "Journal of Urology", los participantes del estudio que tenían antecedentes de cálculos renales de calcio, pero los niveles de calcio en suero normales recibieron 6 miligramos de cafeína por kilogramo de peso corporal después de un ayuno de 14 horas. La cafeína aumentó los niveles de calcio en la orina, lo que llevó a los investigadores a concluir que hubo un aumento moderado en el riesgo de desarrollar cálculos renales de oxalato de calcio después del consumo de cafeína..
La cafeína como diurético
La cafeína, que pertenece a una clase de sustancias llamadas metilxantinas, es un diurético suave. La teofilina, otro medicamento de esta clase, se usó realmente como diurético hasta que se desarrollaron diuréticos más potentes. Ambos fármacos actúan sobre los riñones al evitar la absorción de agua. Investigaciones reportadas por R.J. Maughan y J. Griffin en el "Diario de Nutrición Humana y Dietética" de diciembre de 2003 notaron que las personas que no habían consumido cafeína durante algunos días habían aumentado el gasto urinario después de beber la cantidad de cafeína equivalente a dos o tres tazas de café..
Balance de cafeína y fluidos
Sin embargo, Maughan y Griffin continuaron diciendo que los peligros de la diuresis causada por la cafeína se han sobrevalorado. Revisaron muchos artículos científicos publicados sobre la cafeína y el equilibrio de líquidos que se publicaron entre 1966 y 2002. La revisión mostró que aunque las grandes dosis de cafeína tomadas en un período corto de tiempo pueden estimular la producción de orina, las personas desarrollan rápidamente tolerancia a los efectos de la cafeína. , disminuyendo el efecto diurético en quienes regularmente consumen café o té. Maughan y Griffin concluyeron que las dosis de cafeína que se encuentran en las porciones estándar de bebidas con cafeína como el té, el café o las bebidas energéticas no afectarían el equilibrio de líquidos.
La cafeína y la insuficiencia renal
La cafeína puede empeorar la insuficiencia renal. Los investigadores señalaron en la edición de 2007 de "Insuficiencia renal" que estudios anteriores habían demostrado que la cafeína exacerba la insuficiencia renal si existe una enfermedad renal en combinación con el síndrome metabólico. En experimentos con ratas diabéticas, los investigadores encontraron que dentro de dos semanas de comenzar con la cafeína, las ratas desarrollaron un aumento de proteínas en la orina y un aumento de la frecuencia cardíaca. Además, las arterias en el riñón se volvieron menos flexibles, lo que puede aumentar la presión arterial, aunque las ratas en el estudio no mostraron signos de aumento de la presión arterial.
La cafeína en la moderación
La cafeína en dosis moderadas (la Universidad de Illinois sugiere de 200 a 300 miligramos de cafeína al día) probablemente no cause problemas de salud. La cantidad de cafeína sugerida es el equivalente a una o dos tazas de café, tres tazas de té o tres refrescos de 12 onzas. Y no olvide otras fuentes de cafeína, como las bebidas energéticas, el chocolate, el cacao y algunos medicamentos, incluidos los analgésicos de venta libre..
