¿Comer harina de avena puede causar un aumento de peso?

La avena puede ser parte de un plan saludable para aumentar de peso, y también funciona tan bien como parte de una dieta para perder peso. Suena contradictorio, pero es verdad. Mientras no agregues edulcorantes azucarados, un tazón de avena aporta fibra y carbohidratos integrales para obtener energía sin romper el presupuesto de calorías. Al mismo tiempo, cuando acumulas más calorías y proteínas en forma de coberturas abundantes, la avena se convierte en una comida o bocadillo que apoya el aumento de peso.

Avena (Imagen: Brian Yarvin / Elección del fotógrafo / Getty Images)

Las calorías determinan el aumento de peso frente a la pérdida

Ya sea que quiera perder o ganar peso, el total de calorías en comparación con las calorías que ingresa determina su éxito. Se necesitan 3,500 calorías adicionales para ganar 1 libra; a la inversa, el consumo de 3,500 calorías menos de lo que usa da como resultado una pérdida de 1 libra. Para ambos objetivos, el éxito a largo plazo se logra mejor ganando o perdiendo a un ritmo lento y constante de aproximadamente 1 libra por semana, lo que logrará al ajustar su ingesta calórica actual en 500 calorías diarias.

La harina de avena funciona bien para cualquier objetivo porque 1 taza de avena cocida tiene 166 calorías. Si desea perder peso, puede agregar 1/2 taza de yogur de vainilla bajo en grasa para darle dulzura y terminar con un desayuno de 270 calorías. Esto se ajusta a la mayoría de los menús para bajar de peso a menos que siga una dieta muy baja en calorías que requiera menos de 1,200 calorías diarias. Por otro lado, los ingredientes que usted elija pueden agregarse a un tazón de avena en el rango de 700 calorías. Es un buen comienzo cuando planea aumentar de peso, pero el gran aumento de calorías también muestra cómo un tazón de cereal saludable con combinaciones de calorías y densas puede resultar en libras no deseadas..

La avena también sirve para bajar de peso

Si ama la avena pero necesita perder peso, no tiene que quitarla del menú. La harina de avena es una buena fuente de fibra soluble, y las personas que consumen más fibra generalmente tienen menos grasa corporal, informó el Journal of Nutrition en julio de 2012. Como la fibra soluble absorbe agua, se expande en el estómago y te hace sentir lleno, por lo que es más fácil comer menos La fibra también ralentiza el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo, lo que significa que te sientes lleno por más tiempo.

Otro beneficio de la fibra soluble es que previene un aumento en el azúcar en la sangre después de terminar de comer. Cuando se libera insulina para que la glucosa en sangre vuelva a la normalidad, los niveles de azúcar a veces oscilan en la dirección opuesta. Entonces terminas con una caída en el azúcar en la sangre, lo que te hace sentir hambre y puede provocar que comas en exceso..

Conserve las calorías manteniendo los aderezos de avena al mínimo, incluso los que son saludables, como las nueces y el yogur. Evite los ingredientes que no sean más que azúcar agregada, incluida la miel, el jarabe de arce y el azúcar moreno. Para limitar el azúcar agregada, compre avena simple en lugar de variedades con sabor. Una taza de avena simple tiene apenas 1 gramo de azúcar natural, en comparación con 20 gramos de azúcar agregada en una taza de avena instantánea con pasas y especias.

Use la harina de avena para ganar peso

La avena es un buen desayuno, pero hará un mejor trabajo para ayudarlo a aumentar de peso si lo usa como bocadillo. Su versatilidad le permite usarlo para varios bocadillos más pequeños o como un tazón que aumenta significativamente las calorías con múltiples ingredientes saludables. Media taza de cerezas secas, arándanos secos o peras secas contiene 266, 254 y 236 calorías, respectivamente. Una onza de la mayoría de las nueces y semillas contribuye de 160 a 200 calorías, mientras que 1 onza de chocolate negro agrega 167 calorías. Al agregar una porción de cada uno, frutas secas, nueces y chocolate negro, se crea un tazón de avena con casi 800 calorías..

Otra forma de aumentar las calorías es cubrir la harina de avena con yogur o leche entera mezclada con su sabor favorito de proteína en polvo o un polvo para ganar peso. Estos polvos pueden agregar una gran cantidad de calorías, proteínas y carbohidratos, pero tendrá que comparar los productos para encontrar uno que sea mejor para sus objetivos, ya que sus ingredientes varían. Por ejemplo, un ganador de masa contiene 1,300 calorías, 52 gramos de proteínas y 252 gramos de carbohidratos en una porción. En comparación, una marca de proteína en polvo a base de soja tiene 170 calorías, 20 gramos de proteína y 19 gramos de carbohidratos por porción. Si bien estos suplementos son una forma conveniente de agregar muchas calorías, son productos procesados ​​que carecen de los beneficios para la salud de los alimentos integrales. Cualquier persona con ciertos problemas de salud, como problemas renales, no debe usar personas que aumentan de peso sin la aprobación de un médico..

Aprovecha al máximo la proteína

Incluso si no eres un culturista, aumentar el tejido muscular magro con el entrenamiento de fuerza va de la mano con el consumo de más calorías cuando el objetivo es el aumento de peso. La harina de avena proporciona más proteínas de las que puedes imaginar, con 6 gramos de proteína en una porción de 1 taza. Si lo cubres con una cucharada de mantequilla de maní o una onza de nueces y 1/2 taza de leche, duplicarás la proteína total. La leche también suministra todos los aminoácidos que su cuerpo necesita. Para una síntesis muscular óptima, consuma entre 0.7 y 0.8 gramos de proteína por libra de peso corporal.

Cuando uses avena para bocadillos, maximizarás el efecto de la proteína en los músculos. Obtener proteína a lo largo del día promueve la síntesis de proteínas musculares mejor que comer la mayoría de las proteínas en la cena, informó el Journal of Nutrition en junio de 2014. Es posible que incluso puedas sintetizar más músculos mientras duermes si tienes un bocadillo rico en proteínas justo antes. ir a la cama, especialmente si sigue un régimen de ejercicio, según un informe publicado en Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio en agosto de 2014. Los participantes en este estudio ingirieron caseína, que es una proteína láctea, antes de irse a dormir, por lo que Usted puede obtener mejores resultados al agregar leche a su harina de avena.