¿Pueden las semillas de sésamo ayudar a perder peso?
Agregar algunas semillas de sésamo a su comida no hará que desaparezca ningún peso extra que esté cargando. Las semillas de sésamo contienen una serie de sustancias que pueden hacer que sea más fácil para usted cumplir con su asignación diaria de calorías y perder peso, sin embargo, incluidas las proteínas y los lignanos..
Un cuenco de semillas de sésamo en una tabla de madera. (Imagen: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)El poder de la proteína
De los macronutrientes, las proteínas tienden a ser las más abundantes. Esto hace que sea una buena idea incluir al menos un poco de proteína en cada comida y refrigerio cuando intenta perder peso. La dietista registrada Christine Gerbstadt anotó en un artículo en fitnessmagazine.com que las proteínas también pueden aumentar su tasa metabólica. Esto podría hacer que sea más fácil perder peso. Una dieta para perder peso con alto contenido de proteínas puede ayudarlo a perder más grasa mientras mantiene su músculo, especialmente si lo combina con ejercicios cardiovasculares y de entrenamiento de fuerza, según un estudio publicado en "The Journal of Nutrition" en agosto de 2005.
Lignanos y pérdida de peso
Gerbstadt también señala que los químicos llamados lignanos que se encuentran en algunas plantas, incluidas las semillas de sésamo, pueden ayudar a quemar más grasa porque hacen que su cuerpo libere más enzimas hepáticas que queman grasa. Un artículo publicado en "Patentes recientes sobre alimentos, nutrición y agricultura" en enero de 2011 señala que las semillas de sésamo contienen aproximadamente el 2,5 por ciento de estos lignanos, lo que puede inhibir la formación y absorción del colesterol y disminuir el metabolismo de las grasas..
Consideraciones Calorías
Cada libra de pérdida de peso requiere que usted cree un déficit de 3,500 calorías ya sea comiendo menos calorías o haciendo más ejercicio. Una cucharada de semillas de sésamo contiene 52 calorías, y una onza de estas pequeñas semillas tiene 158 calorías. Si desea perder peso, no puede simplemente agregar semillas de sésamo a su dieta; Tienes que comerlos en lugar de otro alimento alto en calorías menos saludable..
Usos dietéticos
Puede intercambiar mantequilla de maní por mantequilla de semillas de sésamo, agregar la pasta molida de semillas de sésamo llamada tahini a las salsas o espolvorear semillas de sésamo en las ensaladas. Las semillas de sésamo se combinan bien con el pollo o el salmón y son un delicioso complemento del granola casero. También puede usarlos para agregar crujido a la parte superior de los productos horneados..
