Cursos necesarios para ser un nutricionista
Usted pensaría que un título como "nutricionista" denota un estándar profesional establecido en términos de educación y acreditación. Dependiendo de donde vivas, sin embargo, ese podría no ser el caso. Según la Asociación Dietética Americana, en algunos estados, cualquiera puede llamarse nutricionista, incluso si no tienen experiencia o capacitación. Por otro lado, para reclamar el título de "dietista registrado", debe estar capacitado y autorizado por la Comisión de Registro Dietético de la American Dietetic Association, o CADE..
Un profesor de la universidad está escribiendo en una pizarra. (Imagen: ViktorCap / iStock / Getty Images)Dietistas Registrados
Los dietistas registrados son profesionales con licencia que ofrecen asesoramiento nutricional en una variedad de entornos como hospitales, escuelas, instalaciones deportivas y HMO. Algunos dietistas registrados, o RD, realizan investigaciones o enseñan en instituciones educativas. Otros trabajan como periodistas nutricionales o consultores para fabricantes de alimentos. La Asociación Dietética Estadounidense observa que los DR que se abren camino hacia puestos de administración y negocios ganan salarios anuales de $ 85,000 a $ 88,000.
Requerimientos Académicos
Para lograr la acreditación de RD, debe poseer al menos un título de bachillerato de una universidad estadounidense o un equivalente extranjero. Esto debe incluir cursos específicamente ordenados por el CADE. Si tiene una licenciatura en un tema que no sea de dietética, el director de un programa de dietética puede evaluar sus expedientes académicos, quienes pueden informarle qué cursos adicionales necesitará para obtener la certificación RD. También debe completar un programa de pasantías de hasta 12 meses para pasantes de tiempo completo, o dos años por tiempo parcial.
Curso
Obtener una certificación RD requiere una sólida formación en ciencias básicas. Tendrá que tomar clases de anatomía, fisiología, microbiología y bioquímica. Esto también requiere cursos específicamente orientados a la nutrición, incluidas las artes culinarias, la gestión de sistemas de servicios alimentarios, la economía y la sociología. Si eres un estudiante de secundaria interesado en seguir una carrera como dietista registrado, harías bien en estudiar biología, matemáticas, química y comunicaciones para prepararte para la universidad..
Perspectivas de trabajo y sueldos
La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos espera que los empleos en el campo dietético crezcan a un ritmo promedio en los próximos años. El creciente interés en la prevención de enfermedades, junto con las necesidades de una población que envejece, debería mantener las oportunidades en expansión a un ritmo constante. También se espera que crezcan rápidamente los empleos con centros de atención ambulatoria, consultorios médicos y proveedores contratados para el servicio de alimentos..
