Dieta para diabéticos con proteína en la orina
Como si el control de su azúcar en la sangre no fuera lo suficientemente difícil, también debe preocuparse por cómo su diabetes afecta otras partes de su cuerpo, como los riñones. Sus riñones son responsables de filtrar los productos de desecho de su sangre, incluido el azúcar, y tienen que trabajar más cuando los niveles de azúcar en la sangre son altos, lo que puede dañar sus riñones y provocar proteinuria o proteína en la orina. Obtener el control sobre sus niveles de azúcar en la sangre es el primer paso para prevenir la pérdida de proteínas en la orina, y eso significa una dieta saludable y controlada con carbohidratos. Consulte a su médico para hablar sobre sus necesidades dietéticas específicas.
Un desayuno saludable. (Imagen: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)Fundamentos de la dieta de la diabetes
La dieta para la diabetes es similar a la recomendada para la salud del corazón, el control del peso y la prevención del cáncer, y es una dieta saludable que incluye una variedad de alimentos ricos en nutrientes de todos los grupos de alimentos. Sin embargo, hay algunas pautas de dieta que las personas con diabetes deben seguir para ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Una es que es importante que las personas con diabetes consuman comidas y bocadillos regulares a la misma hora todos los días. También es importante que cada comida y merienda contenga aproximadamente la misma cantidad de alimentos de un día a otro. Equilibrar la ingesta de carbohidratos, proteínas y grasas también es importante para controlar el azúcar en la sangre..
Controlando los carbohidratos
Los carbohidratos tienen más efecto sobre el azúcar en la sangre que la proteína o la grasa, por lo que controlar la cantidad que come en cada comida y bocadillo es útil para controlar mejor el azúcar en la sangre. Los hidratos de carbono incluyen granos, verduras con almidón, como guisantes o papas, frutas, leche, yogur y frijoles. Su médico o dietista determina la cantidad de carbohidratos que consume en cada comida y merienda. La mayoría de los planes de dieta para la diabetes comienzan con 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida y de 0 a 30 gramos por refrigerio. Leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarlo a contar los carbohidratos. En general, una rebanada de pan, un pedazo pequeño de fruta, 1/2 taza de guisantes o frijoles, o 1 taza de leche contiene 15 gramos de carbohidratos.
Muestra de comida
Un plan de comidas saludable que ayude a controlar el azúcar en la sangre para prevenir las proteínas en la orina debe contener tres comidas y una merienda. Un desayuno de 45 gramos puede incluir dos rebanadas de pan integral tostado con una rebanada de queso bajo en grasa y una naranja pequeña. Una opción de almuerzo saludable podría incluir 2 tazas de verduras mixtas con 1/2 taza de garbanzos, 1/4 taza de pasas, nueces y pavo con aceite y vinagre y se sirve con un recipiente de 6 onzas de yogur sin azúcar. Para la cena, una comida de 45 gramos de carbohidratos puede incluir una hamburguesa magra en un pan integral con 1/2 taza de papas rojas asadas y brócoli al vapor. Una merienda de 15 gramos puede incluir una manzana pequeña con mantequilla de maní.
Puede que necesite ver la proteína
Además de contar los carbohidratos, algunos médicos pueden recomendar que limite la cantidad de proteínas en su dieta cuando tenga proteínas en la orina. Un alto consumo de proteínas aumenta la carga de trabajo renal, y limitar su consumo puede preservar la función renal. Su médico determina la cantidad de proteína que necesita cada día, pero puede variar de 40 a 60 gramos. Las fuentes alimenticias de proteínas incluyen carne, pollo, mariscos, leche, granos y vegetales. En general, 1 taza de leche contiene 8 gramos de proteína; 1 onza de carne, pollo o pescado 7 gramos; 1/2 taza de frijoles 7 gramos; y 1/2 taza de vegetales cocidos 2 gramos.
