Dieta para reducir el ácido y el gas
Aunque se puede experimentar el reflujo ácido y el gas por separado, ambos ocurren juntos indican una enfermedad por reflujo gastroesofágico, dice la Escuela de Medicina de Harvard. La ERGE ocurre cuando los músculos del esófago inferior se aflojan ligeramente, lo que permite que el ácido estomacal o el jugo digestivo vuelvan al esófago después de tragar. Ciertos alimentos pueden hacer que el esófago se relaje, empeorando el ácido y el gas, mientras que otros pueden ayudar a calmar la quemadura..
Las salsas de tomate son un culpable ácido común. (Imagen: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Los alimentos que deben evitarse
Si GERD es el culpable de su ácido y gas, evite los alimentos desencadenantes comunes. Según la Escuela de Medicina de Harvard, estos incluyen salsas de tomate, chocolate, alimentos fritos y grasos, frutas cítricas, alcohol, menta, ajo, cebolla y bebidas carbonatadas. Si su principal preocupación es solo el gas, modifique su dieta para excluir los frijoles, las verduras como el brócoli, la coliflor y las coles, los granos integrales ricos en fibra como el salvado, la leche y los alimentos envasados que contienen lactosa. También debe limitar los refrescos, los jugos de frutas y las bebidas endulzadas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y los alimentos que contienen alcoholes de azúcar como el sorbitol. Puede reintroducir los alimentos lentamente para determinar cuáles causan más dolor para su cuerpo.
Alimentos para incluir
Ciertos alimentos pueden reducir los síntomas del reflujo ácido, según los autores de "Drops Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure". Agregue alimentos como la raíz de jengibre, el hinojo y el perejil a su dieta para obtener un poco de alivio. Cuando prepare sus comidas, elija proteínas bajas en grasa, como mariscos y aves, y combínelas con ensaladas y granos como el cuscús o el arroz..
