Dieta con cerezas

Las cerezas, ya sean de color rojo oscuro o de color amarillo intenso, son un tratamiento delicioso y nutritivo que puede ser parte de una dieta saludable para perder peso. Tanto las cerezas dulces como las agrias, a veces llamadas cerezas silvestres, tienen una serie de beneficios para perder peso, entre los que se incluyen el bajo contenido de calorías y el alto contenido de fibra en la dieta. Las cerezas también pueden ayudarlo a cumplir con su ingesta diaria recomendada de 1 1/2 a 2 tazas o fruta por día, una parte importante de una dieta saludable y equilibrada.

Un cuenco de cerezas frescas en una tabla. (Imagen: Kodamatobi / iStock / Getty Images)

Un refrigerio bajo en calorías

Las cerezas frescas, agrias y dulces, pueden ser un bocadillo bajo en calorías para quienes están a dieta. Una porción de 1 taza de cerezas picadas tiene 97 calorías, mientras que una porción de 1 taza de cerezas picadas tiene 78 calorías. Ambos se pueden comer crudos o cocidos. Sustituir cerezas dulces o agrias por un bocadillo alto en calorías, como una porción similar de dulces con sabor a fruta, solo una vez por semana puede ayudarlo a reducir su consumo de calorías en el transcurso de un año, lo que lleva a aproximadamente 7 libras de peso perdido..

Relleno de fibra

Las cerezas también son naturalmente altas en fibra dietética, con 3 gramos por 1 taza de cerezas agridulces sin hueso. La fibra ayuda a llenarte ya que agrega volumen a tu dieta, haciéndote sentir más lleno al mismo tiempo que consumes menos calorías. Una porción de cerezas proporciona el 12 por ciento de los 25 gramos recomendados de fibra por día para mujeres adultas y el 8 por ciento de los 38 gramos recomendados para hombres adultos. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la mayoría de los estadounidenses no cumplen con la recomendación diaria, ya que consumen solo de 10 a 15 gramos de fibra por día..

Puede ayudar a reducir la grasa corporal

Según una edición de 2009 del "Journal of Medicinal Food", las cerezas ácidas pueden ayudar a reducir la grasa abdominal. Las guindas son especialmente ricas en antocianinas, un tipo de antioxidante. Un estudio en animales, realizado durante más de 90 días, encontró que tomar un extracto de cereza ácida, hecho de cerezas enteras secas molidas en polvo, condujo a menos grasa general en el cuerpo, así como a menos grasa abdominal. Los investigadores concluyeron que las cerezas ácidas pueden ayudar a reducir los niveles de grasa en general y podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades asociadas con una dieta alta en grasas, incluida la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas..

Usando cerezas agridulces

Tanto las cerezas dulces como las agridulces se pueden comer crudas. Sin embargo, debido a que tienden a ser estacionales, considere la posibilidad de congelar cerezas (picadas o enteras) para que estén disponibles durante todo el año como un tratamiento refrescante, nutritivo y bajo en calorías. Las cerezas se pueden usar para condimentar una serie de platos, a saber, postres como tartas y migajas, pero también se pueden secar y usar como bocadillo o como ingrediente en una mezcla casera de granola. Las cerezas secas se pueden almacenar en un recipiente hermético, y su uso puede ser tan simple como mezclarlas con yogur bajo en grasa para un desayuno o un postre saludable.