¿Las fresas te dan gas?
Con su color similar a una joya y su sabor dulce, las fresas, especialmente las fresas frescas, son un tratamiento de verano muy esperado. Sin embargo, estas deliciosas bayas rojas pueden causar un gran alivio si sufre de intolerancia a los alimentos, tiene problemas para digerir la fructosa o no está acostumbrado a comer grandes cantidades de fibra dietética, todo lo cual puede causar gases e hinchazón..
Fresas para la venta en un mercado. (Imagen: geargodz / iStock / Getty Images)Fibra dietética
Las fresas no son tan altas en fibra dietética como otros alimentos, como los frijoles, pero una porción de bayas en rodajas de 1 taza contiene 3.3 gramos de fibra dietética. Esto todavía proporciona un 8,7 por ciento a un 13 por ciento de la ingesta recomendada de fibra, alta considerando el tamaño pequeño de la porción. La fibra dietética, especialmente los alimentos con alto contenido de fibra soluble, como las fresas, pueden causar gas adicional a medida que su intestino digiere el material. Esto es especialmente cierto si no está acostumbrado a comer una dieta alta en fibra. Según la Universidad Estatal de Colorado, la mayoría de los estadounidenses no comen suficiente fibra, por lo que se recomienda aumentar gradualmente su consumo de fibra para reducir el riesgo de problemas digestivos.
Intolerancia a la comida
Una intolerancia a los alimentos causa malestar digestivo en lugar de una reacción del sistema nervioso de su cuerpo, como en el caso de una alergia alimentaria. Las intolerancias alimentarias también son más comunes que las alergias alimentarias, y los síntomas comunes son gases, hinchazón y calambres. Si tiene intolerancia a los alimentos con las fresas, puede experimentar estos síntomas varias horas después de haber comido las bayas, lo que le dificulta determinar la causa exacta. Si sospecha una intolerancia a la fresa, busque un diagnóstico médico para estar seguro.
Malabsorción de fructosa
La fructosa es un azúcar natural en las frutas, incluidas las fresas. Si bien se supone que la fructosa es digerida y absorbida por el intestino delgado, a menudo no es absorbida completamente por el intestino delgado y pasa al colon en su totalidad. Allí, las bacterias en su intestino grueso descomponen el azúcar muy rápidamente, lo que lleva a la producción de gas y la hinchazón. En algunos casos, la diarrea también puede ocurrir debido a la fructosa no digerida. También puede tener una intolerancia a la fructosa, que no es lo mismo que la malabsorción de fructosa, y es una condición hereditaria, que afecta más comúnmente a los bebés.
Otras causas del gas
El gas también puede ser causado por comer las fresas demasiado rápido, ya que esas bayas son difíciles de resistir. Esto puede llevar a un exceso de aire tragado, que se convierte en gas en su tracto digestivo. El gas también puede producirse a partir de una serie de complicaciones digestivas que no están directamente relacionadas con las fresas, aunque comer las bayas puede causar una reacción, otros alimentos harán lo mismo. Un intestino bloqueado, cáncer de colon o síndrome del intestino irritable pueden causar gases después de comer fresas, y usted necesita un profesional médico para diagnosticar estas afecciones..
