¿Interfiere el café o la cafeína con la función tiroidea?
La glándula tiroides es una parte importante de los mecanismos reguladores del cuerpo; Los problemas de tiroides pueden afectar todo, desde la temperatura corporal hasta el apetito y el pulso. La enfermedad de la tiroides puede incluir niveles altos de hormonas tiroideas y niveles bajos, cada uno causa diferentes síntomas. La cafeína, un estimulante que se encuentra en el café, puede afectar la tiroides de varias maneras.
Sobre la tiroides
La glándula tiroides es un órgano en forma de mariposa ubicado en el centro de la parte inferior del cuello. La tiroides secreta hormonas para realizar su función principal, que es controlar el metabolismo del cuerpo. Estas hormonas, T3 y T4, le dicen a las células del cuerpo cuánta energía usar. Cuando la tiroides funciona correctamente, las hormonas se utilizarán y reemplazarán a la velocidad adecuada para mantener el funcionamiento óptimo del cuerpo. Además de T3 y T4, la otra hormona tiroidea principal es la TSH, o hormona estimulante de la tiroides, que es secretada por la glándula pituitaria en el cerebro si los niveles de la hormona tiroidea bajan demasiado. Se puede producir una enfermedad tiroidea si cualquiera de las hormonas se produce en una cantidad demasiado alta o demasiado baja; los niveles bajos se denominan hipotiroidismo y los niveles altos, hipertiroidismo.
Cafe Versus Cafeína
La cafeína es uno de los componentes más conocidos del café, pero el café en realidad contiene cientos de otros compuestos, por lo que es importante reconocer que aunque la cafeína en su estado puro puede tener un efecto en la tiroides, el café, con o sin cafeína. - Puede tener diferentes efectos. Según "Coffee and Health", de Gerard Debry, en experimentos con ratas, dosis muy altas de cafeína hicieron que la glándula tiroides aumentara de tamaño, pero a dosis de aproximadamente 300 mg, la cafeína en los humanos no cambió los niveles de hormonas tiroideas. Pero Debry también observó que el café, que no indicó específicamente si estaba cafeinado, podría proteger contra el cáncer o la enfermedad de la tiroides. Los ejemplos de Debry muestran cómo puede haber una diferencia en los efectos de la cafeína sola y el café.
Investigación
En un proyecto de investigación realizado en Italia e informado en la edición de marzo de 2008 de "Thyroid", S. Benvenga, líder del estudio, describió los efectos del café y el espresso sobre la hormona tiroidea T4, señalando que el café interfiere con la absorción de T4 desde el estómago. . De Grecia viene un estudio más antiguo, publicado en el número de junio-julio de 1989 de la revista "Acta Chirurgica Scandinavica". A. Linos escribió que en una comparación de tres grupos de pacientes, 70 pacientes con cáncer de tiroides, 55 con enfermedad de tiroides benigna y 71 controles sin enfermedad, el consumo de café claramente disminuyó el riesgo de enfermedad de tiroides benigna o cáncer de tiroides. Los investigadores creyeron que esto podría deberse a la cafeína. En un artículo publicado en septiembre de 1984 en "Clinical Pharmacology and Therapeutics", E.R. Spindel observó que las dosis de cafeína añadidas al café descafeinado no tenían efecto sobre la TSH u otras hormonas relacionadas con la tiroides en hombres o mujeres.
Consideraciones y advertencias
El impacto de la cafeína y el café en la tiroides es mixto. Steven D. Ehrlich, que escribe para el Centro Médico de la Universidad de Maryland, recomienda que las personas con hipotiroidismo consulten con un profesional de la salud antes de aumentar su consumo de cafeína, ya que puede interferir con la medicación o con varias enfermedades. Si cree que puede tener algún tipo de problema de tiroides, consulte a su profesional de la salud..
