¿La pasta te da energía?
Versátil y rápida de preparar, la pasta es un alimento saludable y conveniente. Combínelo con verduras y una fuente de proteínas como carne o frijoles y tendrá una comida rica en nutrientes en un tazón. Como un alimento alto en carbohidratos, la pasta es una fuente rica de energía relativamente rápida y de larga duración. Ya sea que necesite energía para levantar pesas, hacer ejercicio cardiovascular o simplemente pasar el día, la pasta puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades energéticas..
Un plato de pasta con salsa de tomate fresco. (Imagen: Magone / iStock / Getty Images)Los hidratos de carbono en la pasta
Una porción de 1 taza de pasta cocida contiene alrededor de 45 gramos de carbohidratos. Esto es aproximadamente la misma cantidad que en 1 taza de arroz, pero algo menos que en una papa horneada. Para una dieta equilibrada, debe aspirar a obtener del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias de los carbohidratos. Una taza de pasta proporciona 180 calorías de carbohidratos. Si necesita 2000 calorías por día, una taza de pasta proporciona 20 a 14 por ciento de los carbohidratos que necesita. Los carbohidratos complejos en la pasta de trigo integral proporcionan más nutrientes, fibra y energía más duradera que los carbohidratos simples en la pasta blanca refinada..
Hidratos de carbono y entrenamiento de fuerza
Cuando está tratando de desarrollar músculo, es importante que su dieta proporcione suficientes carbohidratos para evitar que su cuerpo queme proteínas que de lo contrario podría usar para el músculo. Antes de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza, aliméntese con una comida rica en carbohidratos y baja en grasa y que proporcione una cantidad moderada de proteínas, recomienda la dietista registrada Sheri Barke con el Colegio de los Cañones. Para brindarle a su cuerpo energía para la recuperación después del entrenamiento, coma una comida dentro de los 45 minutos posteriores a su entrenamiento, que proporciona al menos 35 gramos de carbohidratos en una proporción de carbohidratos a proteínas de 3: 2. Por ejemplo, si su comida después del entrenamiento le da 35 gramos de carbohidratos, también debe proporcionar al menos 23 gramos de proteína.
Carga de carbohidratos
Los atletas de resistencia, como los corredores de larga distancia, pueden consumir grandes cantidades de carbohidratos antes de un evento en un intento de almacenar energía para eventos que duran más de 90 minutos. Para utilizar esta técnica, conocida como carga de carbohidratos, limite su ingesta de carbohidratos al 50 a 55 por ciento de sus calorías diarias totales, comenzando una semana antes del evento. Tres o cuatro días antes del evento, aumenta tu ingesta de carbohidratos al 70 por ciento de tus calorías diarias. Con su alto contenido de carbohidratos, la pasta puede ayudarle a alcanzar este objetivo de ingesta de carbohidratos. Si comes mucha pasta, elige tanto granos integrales como variedades refinadas. El exceso de fibra de los granos enteros puede causar gas, mientras que el exceso de granos refinados puede provocar estreñimiento, advierten los expertos de Go Ask Alice de la Universidad de Columbia. Servicio.
Comidas de pasta para la energía
Tres horas antes de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza, una comida saludable podría incluir pasta para carbohidratos, pechuga de pollo sin piel para proteínas bajas en grasa y una ensalada y pan para más nutrientes y carbohidratos, sugiere Sheri Barke. Un poco más de 3/4 taza de pasta con al menos 3/4 taza de frijoles proporciona la cantidad de carbohidratos y proteínas que Barke recomienda inmediatamente después de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza. Ya sea que haga ejercicio o no, para obtener la energía óptima de sus comidas de pasta, combine la pasta integral con una fuente de proteínas como carne o frijoles. Los carbohidratos complejos y las proteínas en tales comidas sostienen su energía por más tiempo que la pasta refinada sin proteínas adicionales.
