Suplementos alimenticios para reducir los anticuerpos
La mayoría de las personas consumen vitaminas y suplementos para mejorar sus funciones corporales. La vitamina C, por ejemplo, es un antioxidante natural que combate los radicales libres que dañan las células en el cuerpo. Algunos suplementos alimenticios en realidad dañan al cuerpo al reducir los anticuerpos, las proteínas que produce el cuerpo para atacar a los antígenos, como las bacterias, los hongos o los virus que causan enfermedades. Si bien la vitamina C y otros nutrientes pueden combatir las enfermedades, existen algunos suplementos que afectan negativamente al sistema inmunológico del cuerpo al reducir los anticuerpos..
Ácidos grasos omega-6
El ácido graso omega-6 es uno de los productos químicos necesarios para la supervivencia que el cuerpo es incapaz de producir. Los alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-6, incluidos los aceites, la manteca vegetal, las nueces y las semillas de girasol, también pueden influir negativamente en la respuesta inmunitaria. El Consejo de Información Alimentaria de la Unión Europea informa que las dietas ricas en grasas pueden dañar la respuesta inmune al suprimir la producción de anticuerpos. El informe del consejo afirma que "las dietas ricas en grasa parecen deprimir la respuesta inmunitaria y, por lo tanto, aumentar el riesgo de infecciones. Reducir el contenido de grasa en la dieta puede aumentar la actividad inmunológica".
Vitaminas y calcio de la leche
La leche es una de las mejores fuentes nutricionales de calcio, y vitaminas A y D. Las personas que beben leche para obtener calcio y vitaminas también sienten los efectos de las hormonas de crecimiento bovino que se alimentan del ganado lechero. Estas hormonas, que se utilizan para aumentar la producción de leche, pueden reducir la respuesta inmune. Los médicos para la responsabilidad social citan un estudio de Health Canada, que encontró respuestas negativas del sistema inmunológico en 20 a 30 por ciento de los animales de laboratorio analizados.
Vitaminas y suplementos con gluten
Los suplementos nutricionales de venta libre suelen estar recubiertos para prevenir la indigestión. El recubrimiento generalmente contiene gluten, un peligro para la salud de las personas diagnosticadas con enfermedad celíaca. Los celíacos tienen una intolerancia digestiva al gluten, lo que hace que las vitaminas recubiertas sean un obstáculo en lugar de una ayuda. Las personas con enfermedad celíaca que consumen gluten destruyen su propio sistema inmunológico. Cuando se digiere y se dispersa en el torrente sanguíneo, el gluten activa al sistema inmunológico para que libere anticuerpos específicos contra el gluten. Estos anticuerpos se confunden y comienzan a atacar tejidos sanos y otros anticuerpos en el torrente sanguíneo. La canibalización de los anticuerpos hace que la nutrición obtenida de la vitamina recubierta de gluten sea inútil.
