Alimentos que tienen probióticos y prebióticos
Los probióticos y los prebióticos pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud en general. El Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM) explica que los prebióticos son ingredientes alimentarios que no se pueden digerir, sino que estimulan el crecimiento de los probióticos. Los probióticos son microorganismos como bacterias que viven en el intestino, lo que ayuda a la digestión y la inmunidad. El NCCAM dice que los probióticos pueden promover un equilibrio en el cuerpo, reducir los problemas gastrointestinales como la diarrea e incluso reducir las infecciones por hongos..
Yogur
El NCCAM dice que el yogur es un alimento que naturalmente contiene probióticos. Algunos yogures tienen más probióticos añadidos. La bacteria más común que compone los probióticos en el yogur es lactobacillus acidophilus y bifidobacterium bifidum, de acuerdo con el NCCAM. Algunos yogures incluso están etiquetados con el número de cultivos vivos y activos de probióticos que contienen. Para los beneficios digestivos, cuantos más probióticos tenga un producto, mayores serán los beneficios de usarlo..
Leche de soja
El NCCAM dice que las bebidas de soya como la leche de soya contienen probióticos que se agregan durante el procesamiento. Julie Lanford, una dietista registrada que se especializa en el cáncer y el sistema inmunológico, explica que si un producto declara que contiene "cultivos vivos y activos", tiene probióticos. Las personas que beben leche de soja a menudo la toman en lugar de leche de vaca porque son intolerantes a la lactosa. El "American Journal of Clinical Nutrition" afirma que el consumo de probióticos en realidad puede mejorar la digestión de la lactosa en personas que son intolerantes a la lactosa.
Legumbres
Si bien las legumbres, como las lentejas, los frijoles negros, los frijoles rojos y los garbanzos, no contienen probióticos, sí contienen prebióticos, según Lanford, conocido como el "Dietético del Cáncer". Estos prebióticos promueven el crecimiento de las bacterias naturales en su intestino. Algunos ingredientes prebióticos que se encuentran en las legumbres son los fructooligosacáridos y el arabinogalactano, que son ricos en fibra dietética. Las personas con problemas digestivos pueden beneficiarse de tener más legumbres en su dieta.
Avena
Los granos enteros, como la avena y la avena, también contienen prebióticos, de acuerdo con Lanford. También dice que cuando un alimento que contiene prebióticos, como la harina de avena, se come al mismo tiempo que un alimento que contiene probióticos, como la leche de soja, o un suplemento con probióticos, los dos trabajan juntos para mejorar los beneficios de las bacterias saludables en el intestino..
