Alimentos que te hacen retener agua
Puede ser desalentador pisar la báscula y ver que el número ha aumentado varias libras en 12 horas. Pero un aumento de peso tan repentino es la retención de líquidos más probable, y usted puede perderlo tan rápido como lo ganó con algunos ajustes en sus elecciones de alimentos. Consulte a su médico si le preocupa el peso de los líquidos o si tiene dificultades para perderlo..
Los alimentos ricos en sodio, como la pizza, hacen que retengas agua. (Imagen: gbh007 / iStock / Getty Images)Retención de sal y agua
El sodio es uno de los elementos principales que se encuentran en la sal. También es un nutriente esencial que ayuda a regular la presión arterial y el balance de líquidos, pero solo lo necesita en pequeñas cantidades. Cuando consume demasiado sodio, su cuerpo puede retener el agua, causando una incómoda retención de líquidos y aumento de peso. No agregar sal a la comida, al cocinar o en la mesa, es una forma de reducir la ingesta de sodio para ayudar a prevenir la retención de agua. Para referencia, se recomienda que limite su ingesta diaria de sodio a 2,300 miligramos o menos por día, que es la cantidad de sodio que se encuentra en 1 cucharadita de sal..
Para condimentar los alimentos sin la sal, use hierbas y especias como el ajo, el jengibre, el eneldo, el orégano, el pimentón, el comino, la pimienta, la cebolla o la salvia. El vinagre, el jugo de limón y la mostaza también agregan sabor sin todo el sodio.
Los alimentos procesados hacen que retengas agua
La sal de la coctelera no es la única fuente de sodio en su dieta. Los alimentos procesados, como las carnes frías, las sopas enlatadas, las cenas congeladas, las comidas en caja, las mezclas de arroz con sabor, las papitas fritas, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el aderezo para ensaladas, los encurtidos, la comida rápida y la comida china, también son ricos en sodio. No solo la sal contribuye al contenido de sodio en estos alimentos, sino otros ingredientes como el glutamato monosódico o MSG, el bicarbonato de sodio, el nitrito de sodio, la sacarina de sodio y el benzoato de sodio. Por ejemplo, una porción de 1 ½ taza de macarrones y queso congelados puede tener hasta 1,100 miligramos de sodio. La cantidad en una porción de pizza congelada varía de 530 a 1,090 miligramos. Cortar estos tipos de alimentos de su dieta reduce su ingesta diaria de sodio, lo que puede ayudar a disminuir la cantidad de agua que retiene..
En lugar de todos estos alimentos procesados, prepara tu propia comida. Asa un pavo fresco para usarlo como carne en los sándwiches, luego usa los huesos de pavo para hacer tu propio caldo para la sopa. Use el caldo como líquido al hacer arroz. En lugar de papas fritas, coma frutas y verduras frescas. Cuando salga a comer, pida que su comida se prepare sin sal, o pida alimentos que sean naturalmente bajos en sodio, como una ensalada, y use vinagre y aceite en lugar del aderezo para ensaladas habitual..
Una palabra sobre los carbohidratos y la retención de agua
Los carbohidratos, que se encuentran en alimentos como el pan, la pasta, el arroz, las frutas, las verduras y la leche, también hacen que el cuerpo retenga el agua, pero esto es normal y no causa hinchazón de las manos, los pies o el vientre. Como fuente de energía, los carbohidratos se almacenan en los músculos y el hígado como glucógeno. El glucógeno requiere agua para su almacenamiento. Mientras más glucógeno haya almacenado su cuerpo, más agua retendrá su cuerpo. Esa es una de las razones por las que las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos pierden peso rápidamente cuando comienzan la dieta. Los carbohidratos contribuyen a la retención normal de agua, y los alimentos ricos en carbohidratos (cereales integrales, frutas y verduras) son una parte importante de un plan de dieta saludable..
Qué comer para el equilibrio de líquidos
Si bien hay ciertos alimentos que hacen que su cuerpo retenga agua, también hay alimentos que pueden ayudarlo a perder algo de esa agua. El potasio es un mineral que funciona con el sodio para el equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo. Obtener más potasio en la dieta ayuda a su cuerpo a deshacerse del exceso de sodio, lo que también puede ayudarlo a deshacerse del exceso de agua. Las frutas y los vegetales son buenas fuentes de potasio, especialmente los plátanos, batatas, tomates, naranjas y espinacas. Los suplementos de potasio, sin embargo, no se recomiendan como una forma de reducir la retención de líquidos y pueden ser peligrosos. Para contrarrestar la retención de líquidos de una comida con alto contenido de sodio, intente aumentar la ingesta de alimentos integrales ricos en potasio.
Beber más agua también ayuda a reducir la retención de líquidos. El agua ayuda a los riñones a eliminar el exceso de sodio, que a su vez ayuda a reducir la cantidad de agua que su cuerpo contiene.
