Alimentos a evitar cuando la sangre es demasiado delgada

Los medicamentos anticoagulantes son comúnmente llamados anticoagulantes. Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés), estos medicamentos no hacen que la sangre sea delgada, sino que evitan que la sangre forme coágulos con demasiada rapidez o facilidad. Los coágulos de sangre pueden ser peligrosos y causar ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e incluso la muerte. Si está tomando medicamentos anticoagulantes, su médico puede indicarle que evite ciertos alimentos que pueden interactuar con su medicamento. Estos alimentos son generalmente altos en vitamina K, que juega un papel importante en la forma en que se coagula la sangre. Si está tomando medicamentos anticoagulantes, hable con su médico antes de hacer cualquier cambio en la dieta..

Verduras de hoja verde

Si bien es delicioso y nutritivo, el contenido de vitamina K de las verduras de hoja verde significa que debe controlarse el consumo de estas verduras. Estas verduras incluyen la rúcula, las coles, la col rizada, las hojas de mostaza, el perejil, la espinaca, la acelga suiza, las hojas de nabo y la hierba de trigo. Las lechugas, como la lechuga de hoja verde, la endibia o la romaine también contienen vitamina K pero en cantidades más moderadas.

Vegetales crucíferos

Las verduras crucíferas son las de la familia de las crucíferas o brassicaceae. Estos incluyen la col, coliflor, brócoli, nabos, colinabos, coles de Bruselas, rábano, rábano picante y wasabi. Un número de verduras de hoja verde, como la mostaza, la rúcula, el berro, la col rizada, la col rizada, el bok choy y la col china también son vegetales crucíferos..

Frijoles y Lentejas

Su médico puede recomendarle que evite los garbanzos (garbanzos) y las lentejas si está tomando medicamentos anticoagulantes. Esto también incluiría alimentos hechos con garbanzos como hummus o falafel..

Hígado

El hígado tiene un alto contenido de vitamina K. Si está tomando anticoagulantes, hable con su médico antes de comer carne de res, cerdo o hígado de pollo, o productos que contengan hígado, como la paté..

Hierbas y especias

Tanto el jengibre como la cúrcuma pueden afectar la forma en que se coagula su sangre y deben limitarse cuando toma anticoagulantes, según los NIH.

Alcohol

Si bien es posible que no piense en el alcohol como un alimento, puede interactuar con los anticoagulantes y su ingesta debe ser limitada. Su médico puede recomendar evitar todas las bebidas alcohólicas, o puede indicarle que no consuma más de tres bebidas por día. El NIH define una bebida como 12 oz. de cerveza, 5 oz. de vino o 1.5 oz. de licor.

Otras comidas

Otros alimentos que pueden contener más vitamina K de lo que su médico desea que consuma incluyen fresas, algas (nori), tofu y otros productos elaborados con proteína de soja, aceite de soja, cebolletas (cebollas verdes) y hojas de té verde. Hable con su médico sobre si estos alimentos son o no una buena opción para usted.