Alimentos a evitar con el hipertiroidismo

El hipertiroidismo hace que la glándula tiroides produzca cantidades excesivas de hormonas tiroideas, lo que acelera el metabolismo y provoca interferencias en la salud del corazón, la salud ósea y el estado de ánimo..

Tanto el brócoli como la coliflor contienen goitrógenos, que pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas. (Imagen: Sergey05 / iStock / GettyImages)

Los síntomas de esta afección, como insomnio, latidos cardíacos rápidos, temblores, ansiedad, aumento del hambre y pérdida de peso involuntaria, a menudo se tratan con una dosis de yodo radiactivo líquido y, si es necesario, medicamentos. Además del tratamiento médico, una dieta saludable, limitada en ciertos alimentos, puede ayudar a minimizar sus síntomas.

Sospechosos de alérgenos alimentarios

El consumo de un alimento al que es alérgico puede empeorar los síntomas del hipertiroidismo. Los síntomas pueden incluir erupciones en la piel, dificultad para respirar, calambres abdominales y diarrea.

Si sospecha de una alergia a los alimentos, el Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda evitar los posibles culpables, que comúnmente incluyen productos lácteos, gluten de trigo, soja, maíz y aditivos alimentarios artificiales. Cuando omita productos lácteos, asegúrese de incluir otras fuentes de calcio, como arroz fortificado o leche de almendras y mariscos, en su dieta.

En lugar de productos de trigo, consuma almidones nutritivos y sin gluten, como la harina de avena sin gluten, el arroz integral y las batatas. Debido a que las dietas de eliminación pueden ser difíciles, es posible que desee buscar orientación y pruebas de su médico o dietista..

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Carbohidratos de alto índice glucémico

Los trastornos de la tiroides pueden interferir con el metabolismo de los carbohidratos y el control del azúcar en la sangre, pero no quiere escatimar en carbohidratos, ya que son su principal fuente de energía..

Para mantener su nivel de azúcar en la sangre en un rango normal y reducir su riesgo de diabetes, que está fuertemente vinculado con la enfermedad de la tiroides, limite las fuentes de alto índice glucémico, que tienen un impacto dramático en el azúcar en la sangre. Los granos procesados, como la harina blanca, los dulces azucarados, los jugos, los cereales bajos en fibra, los pasteles de arroz y las papas instantáneas tienen un alto valor glucémico.

Elija fuentes de carbohidratos ricas en fibra, que tienen un menor impacto glucémico, en su lugar. Los ejemplos nutritivos incluyen cebada, harina de avena, pasta integral, ñame y lentejas..

Alimentos Goitrogénicos

Los goitrógenos son sustancias naturales que pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas. Debido a que el tratamiento para el hipertiroidismo puede llevar a deficiencias de la tiroides, una condición llamada hipotiroidismo, es posible que desee limitar los alimentos goitrogénicos, especialmente si tiene una deficiencia de yodo. Las verduras crucíferas, como la coliflor, el brócoli y el repollo, la soja y el mijo, un grano sin gluten, contienen goitrógenos.

Aunque algunas investigaciones demuestran que la soya no interfiere con las hormonas tiroideas, Sheila Dean, una dietista registrada en el Centro de Salud y Curación Palm Harbor en Florida, sugiere consumirla con moderación, hasta una porción de leche de soja o tofu por día. por ejemplo.

Alternativas vegetales no gonitrogénicas incluyen zanahorias, espárragos, judías verdes, cebollas, ajo, lechuga y pimientos. En lugar de mijo, tienen cebada o arroz salvaje..

Grasas poco saludables

Las grasas trans y las grasas saturadas aumentan la inflamación, y reducir su consumo podría ayudar a reducir los síntomas de la tiroides hiperactiva. Coma menos carnes rojas, fritas y procesadas y productos lácteos con alto contenido de grasa, que contienen grasas saturadas.

En su lugar, confíe en pescado, aves de corral sin piel y legumbres para obtener proteínas. Las grasas trans son frecuentes en productos horneados comerciales, como galletas, galletas, pasteles, pasteles y papas fritas, y cualquier alimento que incluya aceite vegetal parcialmente hidrogenado como ingrediente..

Concéntrese en alimentos integrales, como frutas, verduras, nueces, semillas y granos enteros sobre la tarifa procesada. Las grasas omega-3 saludables que se encuentran en los pescados grasos, como el salmón, así como en las semillas de lino y las nueces, reducen la inflamación y promueven la salud general.

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Alcohol y cafeína

El alcohol y la cafeína pueden interferir con el equilibrio del estado de ánimo, el sueño, la función tiroidea y los medicamentos para la tiroides. Antes de consumir productos con cafeína, como refrescos, café y té negro, hable con su médico para obtener orientación..

Manténgase hidratado tomando mucha agua u otras bebidas no alcohólicas, sin cafeína, como los lácteos bajos en grasa o la leche sin lácteos, agua con gas con limón y té de hierbas. Las frutas y verduras frescas y las sopas a base de caldo también promueven la hidratación.