Alimentos para hacer tu cuerpo alcalino
De acuerdo con una revisión publicada en el Journal of Environmental and Public Health en octubre de 2011, un nivel de pH en la sangre que es demasiado ácido puede hacer que todo el cuerpo se salga de control. . Su dieta influye en el nivel de pH de su sangre, ya que algunos alimentos tienen un efecto formador de ácido y otros promueven la alcalinidad. Comer menos alimentos formadores de ácido y más alimentos alcalinos puede mejorar su salud.
Primer plano de un cuenco de col rizada recién lavada. (Imagen: Stacey Newman / iStock / Getty Images)Verduras alcalinas
La mejor manera de promover la alcalinidad en su cuerpo es comer muchas frutas y verduras frescas, que son las más alcalinas de todos los alimentos. Llene la mitad de su plato en cada comida con verduras de hoja verde, brócoli, coliflor, berenjena, espárragos, apio, cebollas, pimientos y rábanos. La espinaca, la col rizada y el hinojo son algunas de las verduras más alcalinas. Las excepciones en esta categoría incluyen frijoles y lentejas, a menos que broten.
Frutas alcalinizantes
Haga una ensalada de frutas alcalinizantes con rodajas de naranja fresca, kiwi, uvas, peras, manzanas, melones, bayas y duraznos. Las pasas y los higos son altamente alcalinos. Los arándanos, ciruelas, ciruelas y arándanos son excepciones en esta categoría, ya que tienen un efecto ácido en el cuerpo..
Nueces y semillas alcalinas
Algunas nueces y semillas tienen un efecto alcalino, mientras que otras son formadoras de ácido. Las almendras, el pignoli, el coco fresco y las castañas promueven la alcalinidad en su cuerpo, pero las nueces, nueces, anacardos, coco seco, pistachos, macadamias, avellanas, nueces de Brasil y cacahuetes forman ácido, según el investigador médico David Williams, DC, en su sitio web. Las semillas de rábano, alfalfa y chía germinadas, y las semillas de sésamo no brotadas son todas alcalinas, dice Williams.
Otros alimentos alcalinos
La mayoría de los productos lácteos son ácidos, pero el suero, un subproducto de la fabricación de queso, es alcalino. De acuerdo con Williams, la mantequilla sin sal fresca, la leche de cabra y el yogur natural también promueven la alcalinidad. La margarina y los aceites prensados en frío no procesados son alcalinos, al igual que el miso, el extracto de vainilla, la levadura de cerveza, los huevos y la sal marina sin procesar. La mayoría de las hierbas son alcalinas también. Las bebidas alcalinas incluyen jugos de frutas y verduras, café, té, agua mineral y vinos tintos y blancos..
