Alimentos que deben evitarse después de la cirugía de la vesícula biliar

Es común que se sienta preocupado por lo que puede comer después de la cirugía de la vesícula biliar. Su vesícula biliar es un saco pequeño que almacena la bilis, una sustancia que ayuda en la digestión de las grasas. Si desarrolla un cálculo biliar grave u otro bloqueo, su médico puede recomendar una cirugía de extracción de la vesícula biliar. Después de su procedimiento, puede volver a sus hábitos alimenticios normales. Sin embargo, a la mayoría de los pacientes les resulta mejor seguir una dieta blanda durante la recuperación. El tiempo de recuperación típico para la extirpación laparoscópica de la vesícula biliar es de 1 a 3 semanas..

Ir fácil en su sistema digestivo durante la recuperación. (Imagen: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

La trampa de las especias

Es común experimentar problemas al digerir alimentos picantes inmediatamente después de la cirugía de vesícula biliar y durante la recuperación. Si este es tu caso, evita las comidas picantes por un tiempo. Esto incluye alimentos sazonados con especias como el chile en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el ajo, los pimientos picantes y la paprika. Puedes usar hierbas como la albahaca, la hoja de laurel, el perejil, el romero y el tomillo en lugar de las especias. A medida que se recupera de la cirugía, puede probar su tolerancia para determinar si puede tolerar las especias, así como cuáles y cuánto..

Alimentos grasos y grasos

Después de que le extraigan la vesícula biliar, la bilis gotea directamente en su intestino delgado, en lugar de ser almacenada. Debido a que la bilis está menos concentrada, puede hacer que al principio sea difícil comer alimentos grasos y con alto contenido de grasa. Por esta razón, a los pacientes generalmente les resulta mejor evitar los alimentos grasos y grasos durante la recuperación. Esto se refiere a los alimentos que están fritos en aceite o alimentos con un alto contenido de grasa. Algunos ejemplos incluyen papas fritas, pollo frito, pizza, carne procesada y muchos artículos de comida rápida.

Otros alimentos para evitar

Si decides seguir una dieta blanda durante la recuperación, es típico evitar otros alimentos que puedan irritar tu sistema digestivo. Estos incluyen productos lácteos con alto contenido de grasa, quesos fuertes, verduras crudas, frutas secas, semillas, nueces, bayas frescas y otras frutas crudas, panes integrales, galletas y pasta, encurtidos, chucrut y otros alimentos similares. Es posible que desee evitar las verduras que promueven el gas, como el brócoli, el repollo, la coliflor y el pepino..

Alimentos fáciles de digerir

Si decide seguir una dieta blanda durante la recuperación, el objetivo es seguir los alimentos con un condimento mínimo que sean fáciles de digerir. Los lácteos bajos en grasa, las verduras cocidas, las frutas, los cereales calientes, las sopas, las carnes magras tiernas y otras proteínas magras, como el tofu y los huevos, son los tipos de alimentos que puede comer en una dieta blanda. Cada persona es diferente, y es posible que pueda tolerar fácilmente algunos alimentos y no otros, por lo que evitar cualquier alimento que encuentre cause molestias digestivas.