Nutrición de ensalada de fruta fresca
Es de conocimiento general que las frutas frescas son buenas para usted, pero la información nutricional sobre esas frutas no está tan ampliamente disponible. Ya sea que esté observando su peso o simplemente desee saber más sobre las calorías, vitaminas y minerales que ingiere, es útil conocer el perfil nutricional de cualquier ensalada de frutas..
Una taza de ensalada de frutas contiene alrededor de 77 calorías. (Imagen: mathieu boivin / iStock / Getty Images)Conteo de calorías
La cantidad de calorías en su ensalada de frutas depende de qué tipo de frutas está comiendo y qué tan grande es la porción que come. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 1 taza de fruta tiene 46 calorías si es una sandía; 53 calorías para las fresas; 84 calorías, arándanos; 57 calorías, manzanas; 134 calorías, plátanos; 81 calorías, naranjas; y 87 calorías, cerezas. Eso significa que una taza de ensalada de fruta fresca con varios tipos mezclados contiene un promedio de aproximadamente 77 calorías. En contraste, 1 taza de ensalada de fruta enlatada tiene aproximadamente 125 calorías.
Llenar 'er hasta
Las frutas frescas tienen bajos niveles de densidad energética, lo que significa que tienen altas cantidades de vitaminas, minerales y fibra por porción, pero bajos en calorías. En general, cuanta más fibra contenga un determinado alimento, mayor será el relleno. Los alimentos con mucha fibra toman más tiempo para masticar y tragar y se descomponen más lentamente en el cuerpo, lo que ayuda a evitar los dolores de hambre. Una taza de ensalada de fruta enlatada tiene solo 2.5 gramos de fibra, pero 1 taza de casi cualquier fruta fresca, excepto la sandía, tiene más fibra que eso, lo que hace que la fruta fresca sea una opción más nutritiva y superior..
Nutrientes De Ensalada De Frutas
Comer ensaladas de frutas frescas con regularidad, como parte de una dieta bien balanceada, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. El USDA informa que las vitaminas, minerales y otros nutrientes en las frutas frescas pueden reducir el riesgo de cáncer, obesidad, diabetes tipo 2, presión arterial alta, cálculos renales, pérdida ósea y afecciones cardiovasculares como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. En un tazón de 1 taza de ensalada de frutas hecha de 1/4 taza de bananas, 1/4 taza de melón, 1/4 taza de arándanos y 1/4 taza de manzanas, obtendrás aproximadamente 1 gramo de proteína, 3 gramos de fibra, 300 miligramos de potasio, 30 miligramos de vitamina C y 70 microgramos de vitamina A.
Las advertencias
Aunque la ensalada de fruta fresca tiene un conjunto de beneficios nutricionales, debe consumirse con moderación. De acuerdo con la especialista en nutrición de CNN.com, la Dra. Melina Jampolis, las frutas tienen aproximadamente tres veces el conteo de calorías por porción que la mayoría de las verduras, por lo que pueden causar un aumento de peso no deseado si comes cantidades significativas de ellas. Las frutas también son más altas en azúcar que la mayoría de las verduras, granos enteros y proteínas magras. Sin embargo, siempre que consuma aproximadamente 2 a 2 1/2 tazas de fruta por día, es probable que no corra el riesgo de ganar peso con la fruta. Si tiene alguna inquietud acerca de incluir una ensalada de frutas en su dieta, discútalas con su médico..
