Gastritis y cenas

Las condiciones estomacales, como la gastritis, pueden hacer que la hora de la comida sea desafiante y desagradable. Tratar de determinar qué alimentos evitar puede parecer una tarea desalentadora. Si bien no existe una dieta específica para la gastritis, seguir algunas reglas simples puede ayudar con la planificación de las comidas y ayudar a controlar sus síntomas..

Digestión

Su cuerpo debe descomponer los alimentos que consume en una forma que puedan utilizar sus células. La digestión comienza tan pronto como la saliva en su boca entra en contacto con los alimentos que consume y continúa hasta que se produce la absorción en su intestino delgado. Su estómago produce ácido clorhídrico y una enzima para digerir las proteínas durante la digestión normal. Su estómago tiene tres funciones principales durante el proceso digestivo. Almacena la comida y el líquido que tragas; Mezcla la comida, líquidos y jugos digestivos juntos; y lentamente vacía los alimentos digeridos en su intestino delgado. El revestimiento del estómago normalmente puede manejar estos poderosos jugos digestivos como resultado de la capa de moco secretada durante la digestión para proteger el revestimiento del estómago. Cuando tienes gastritis, el revestimiento de tu estómago se ha comprometido.

Gastritis

La gastritis se refiere a la inflamación del revestimiento de su estómago. En la digestión normal, los jugos secretados por su estómago descomponen los alimentos que consume. Cuando tiene gastritis, su estómago produce menos ácido, enzimas y mucosidad protectora, lo que provoca náuseas, vómitos y dolor abdominal superior. Otros síntomas incluyen indigestión, acidez estomacal, hipo y pérdida de apetito. Algunas personas con gastritis no tienen síntomas. Otros pueden tener la gastritis erosiva más grave donde se erosiona el revestimiento del estómago, lo que lleva a vómitos con sangre y alquitrán negro o heces con sangre..

Causas y complicaciones

La gastritis no erosiva es a menudo causada por la bacteria H. Pylori, que ataca el revestimiento del estómago. Otras causas incluyen vómitos crónicos, tomar café u otras bebidas ácidas, aumentar el ácido estomacal del estrés y fumar cigarrillos. La gastritis erosiva puede ser causada por el uso a largo plazo de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno o el naproxeno, el consumo de alcohol y cocaína, así como los tratamientos de radiación. Si no se trata, la gastritis crónica puede conducir a una úlcera péptica, pólipos gástricos y cáncer de estómago..

Preocupaciones nutricionales

Hacer algunos cambios en la dieta puede ayudar a aliviar los síntomas de gastritis. Comer comidas pesadas con alto contenido de grasa prolongará el tiempo de digestión y agravará los síntomas de la gastritis. Su cena debe consistir en opciones con menos grasa y debe evitar comer en exceso. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda realizar los siguientes cambios relacionados con la dieta: identificar y eliminar las alergias a los alimentos. Beba de seis a ocho vasos de agua todos los días. Disminuya su consumo de carne roja en favor de carnes magras como pollo, pavo y pescado. Evite las bebidas que pueden irritar el revestimiento de su estómago o las que aumentan el ácido del estómago, como el café, el alcohol y las que están carbonatadas. Incluya manzanas, apio, arándanos, cebollas, ajo y té, que contienen flavenoids que pueden inhibir el crecimiento de H. Pylori. Evite los alimentos refinados y los alimentos que contienen grasas trans..