Dieta para el tratamiento de gastritis
La gastritis es la irritación e hinchazón del revestimiento del estómago. La gastritis es causada principalmente por la infección del estómago por la bacteria Helicobacter pylori. La gastritis también es causada por el abuso del alcohol, el tabaquismo, la ingestión de sustancias corrosivas, medicamentos como los antiinflamatorios no esteroides. Los pacientes con gastritis experimentan síntomas como dolor abdominal, indigestión, náuseas y vómitos que les impiden tolerar ciertos alimentos.
Dieta para tratar la gastritis. (Imagen: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Alimentos ricos en proteínas
Los pacientes con gastritis deben consumir alimentos ricos en proteínas porque ayudan al cuerpo a reparar el daño causado por la gastritis, según la Clínica Mayo. Los pacientes solo deben consumir alimentos con bajo contenido de proteínas, ya que los alimentos grasos aumentan la producción de ácido estomacal, que irrita el revestimiento del estómago. Los ejemplos de alimentos ricos en proteínas que pueden consumir los pacientes con gastritis incluyen leche descremada, productos lácteos bajos en grasa, pescado tierno, mariscos, aves de corral sin piel, frijoles cocidos y tofu.
Frutas y vegetales
Los pacientes con gastritis también deben consumir muchas frutas con bajo contenido de ácido y verduras cocidas, de acuerdo con la Clínica Mayo. Las frutas y los vegetales contienen vitamina C y flavonoides, que son antioxidantes que suprimen el crecimiento excesivo de bacterias dañinas como el Helicobacter pylori. Ejemplos de frutas con bajo contenido de ácido incluyen los plátanos, las sandías y las peras.
Probióticos
Los pacientes con gastritis también pueden beneficiarse de la toma de microorganismos probióticos como Lactobacillus acidophilus, según Medline Plus. Los probióticos suprimen el crecimiento de Helicobacter pylori, la bacteria que causa gastritis y úlceras pépticas. Los probióticos se encuentran en productos lácteos fermentados como el yogur, la leche acidófila y el suero de leche. Los pacientes también pueden obtener suplementos de acidophilus en farmacias locales.
Los alimentos que deben evitarse
Los pacientes con gastritis deben evitar ciertos alimentos que irritan el revestimiento del estómago, según la Clínica Mayo. Ejemplos de alimentos para evitar incluyen pimienta negra, chiles, chile en polvo, pimientos picantes, café, té, bebidas carbonatadas, cacao, chocolate, tomates, salsa de tomate, salsa de tomate, frutas cítricas, menta y hierbabuena..
