Beneficios del agua de jengibre
El jengibre, la raíz de la planta de Zingiber officinale, se originó en Asia y se ha utilizado como una especia y medicina herbaria durante miles de años. El agua de jengibre, o té de jengibre, se prepara al hervir la raíz de jengibre fresca en agua, luego se enfría y se filtra el líquido. Aunque la mayoría de las veces se considera un tratamiento para las molestias digestivas, el jengibre puede ser la clave de numerosos beneficios para la salud..
Té de raíz de jengibre. (Imagen: eskymaks / iStock / Getty Images)Alivio de la náusea
A lo largo de la historia, el jengibre se ha utilizado ampliamente para aliviar las náuseas. Se usa comúnmente para prevenir el mareo. Se ha utilizado como tratamiento para las náuseas y los vómitos asociados con una variedad de afecciones, incluida la quimioterapia y el embarazo. Un estudio publicado en "Support Care Cancer" en julio de 2012 observó que la suplementación diaria con jengibre reducía significativamente las náuseas inducidas por la quimioterapia en pacientes con cáncer..
Efectos antiinflamatorios
Beber agua de jengibre puede ayudar a disminuir la inflamación, la hinchazón de las articulaciones y el dolor experimentado en condiciones como la osteoartritis y el reumatismo. Un artículo publicado en "Journal of Medicinal Food" en la edición de verano de 2005 señaló que durante los últimos 25 años los científicos han brindado apoyo científico a la creencia sostenida de que el jengibre contiene propiedades antiinflamatorias potentes..
Propiedades antioxidantes
El jengibre es una fuente de antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias poderosas que protegen su cuerpo contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden causar daño a las células sanas. Un artículo publicado en "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en julio de 2010 señaló que los resultados de un estudio realizado sobre la composición y el poder antioxidante del jengibre revelaron que el jengibre fresco y seco contiene poderosos antioxidantes. Los resultados sugieren que el jengibre se puede utilizar como fuente de antioxidantes naturales en los alimentos..
Puede proteger contra el cáncer
El agua de jengibre puede ser eficaz para ayudar a prevenir e inhibir el crecimiento del cáncer. Los mecanismos responsables son las sustancias en el jengibre, incluidos los antioxidantes, que han demostrado matar y disminuir la propagación de sustancias cancerígenas en el cuerpo. Un artículo publicado en el "British Journal of Nutrition" en febrero de 2012 señaló que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y se ha observado que disminuye la propagación de ciertos cánceres, lo que indica que el jengibre puede desempeñar un papel prometedor en la prevención del cáncer.
