Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa

Una dieta alta en proteínas puede ayudar a reducir el hambre para que pueda controlar su peso más fácilmente. Algunas opciones con alto contenido de proteínas, como las carnes con grasa y los quesos con mucha grasa, son poco saludables debido a su alto contenido de grasas saturadas, pero muchos alimentos con alto contenido de proteínas son bajos en grasa y son nutritivos. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Define que los alimentos bajos en grasa tienen menos de 3 gramos de grasa por porción.

Sopa de lentejas. (Imagen: martinturzak / iStock / Getty Images)

Aves y Mariscos

Pechuga de pollo deshuesada y sin piel. (Imagen: Diana Taliun / iStock / Getty Images)

La pechuga de pollo y pavo sin piel, los mariscos y la mayoría de los tipos de pescado, como la platija, el lenguado, el bacalao y el atún enlatado, proporcionan de 18 a 27 gramos de proteína por porción de 3 onzas. Además de las proteínas, los nutrientes esenciales en las aves de corral y los mariscos incluyen el hierro, la vitamina B-12 y el zinc. Para una cena rica en proteínas y baja en grasa, pruebe la pechuga de pollo a la parrilla con salsa de tomate y champiñones, el camarón salteado con brócoli y la salsa teriyaki con bajo contenido de sodio o el bacalao al horno con jugo de limón, pimienta y ajo y se sirve con coles de Bruselas..

Productos lácteos sin grasa

Yogur griego. (Imagen: letty17 / iStock / Getty Images)

Los productos lácteos de grasa completa contienen grasas saturadas poco saludables, pero la leche, el queso y el yogur sin grasa son buenas fuentes de proteínas que son alternativas con menos calorías. Son las principales fuentes de calcio, que es un mineral que su cuerpo necesita para construir y mantener huesos fuertes. El requesón sin grasa es más bajo en calcio, pero más alto en proteínas por porción. El queso enrollado y las rebanadas de jamón, el requesón con tomates y el yogur griego con pepinos son ideas para bocadillos con alto contenido de proteínas y bajos en grasa.

Claras de huevo

Claras de huevo. (Imagen: SafakOguz / iStock / Getty Images)

Las claras de huevo y la mayoría de los sustitutos líquidos de huevo son ricos en proteínas, sin grasa y sin colesterol. Una clara de huevo grande y única proporciona 3.6 gramos de proteína y solo 17 calorías. Comer la yema además del blanco agrega 55 calorías y 5 gramos de grasa. Los huevos duros son bocadillos portátiles y buenas coberturas para ensaladas verdes. Puede preparar una ensalada de huevo rica en proteínas y baja en grasa con claras de huevo duras picadas, yogur griego sin grasa, pimienta, cebolla en polvo y eneldo. El huevo revuelto con espinacas es una idea nutritiva para el desayuno.

Frijoles, Guisantes Y Lentejas

Frijoles y lentejas. (Imagen: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images)

Las legumbres, o frijoles, guisantes y lentejas son fuentes de proteínas y otros nutrientes bajos en grasa, como la fibra dietética y el potasio. La Universidad de Michigan explica que las legumbres no proporcionan todos los aminoácidos o componentes de proteínas que su cuerpo necesita para obtener de la dieta, pero puede combinar legumbres con granos para consumir los aminoácidos que necesita. Las sugerencias incluyen hummus, o salsa de garbanzos, con pita integral, sopa de arvejas con cebada y frijoles negros con arroz integral.