La miel y el reflujo ácido
Usted pone la miel en el té caliente para calmar la garganta irritada, por lo que puede parecer un buen alimento para calmar el reflujo ácido o la acidez estomacal. Muchos vendedores ambulantes de remedios caseros sostienen que la miel ayuda a curar el esófago y disminuir los síntomas de acidez. Pero no hay evidencia científica para apoyar que la miel funciona de esta manera. Además, de acuerdo con Columbia University Health, el azúcar, que es básicamente lo que es la miel, puede empeorar la acidez estomacal.
Miel fresca en un tarro en una tabla de madera. (Imagen: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Reflujo ácido en profundidad
En el reflujo ácido, el esfínter esofágico inferior no cierra como debería después de comer o beber. Esto permite que el contenido de su estómago, una mezcla ácida, fluya nuevamente hacia su esófago, el órgano que transporta los alimentos a su estómago. El ácido estomacal en su esófago es lo que causa la sensación de ardor, y es posible que tenga un sabor amargo en la parte posterior de la garganta. Ciertos factores, como tener sobrepeso, beber demasiado, fumar o estar embarazada, hacen que sea más probable que experimente reflujo ácido; Los alimentos, incluidos los condimentos picantes, grasos y azucarados, también pueden desencadenar una aparición..
La cucharada de miel
La miel se ha utilizado como sustancia medicinal durante miles de años, particularmente como agente antibacteriano. Las abejas ocupadas hacen la miel del néctar de las plantas con flores y la guardan en colmenas como fuente de alimento. El sabor, la dulzura, el aroma y otras propiedades de la miel dependen del tipo de flores que las abejas que la hicieron visitaron con mayor frecuencia. Una vez que se cosecha la miel, pueden pasarle una serie de cosas. Se puede vender sin procesar o sin procesar, o puede ser muy procesado. De cualquier manera, la miel sigue siendo principalmente azúcar. Una cucharada de 21 gramos de miel contiene 17,25 gramos de azúcares; El agua y un poquito de proteína comprenden los otros 3.75 gramos..
La miel y el reflujo ácido
Una teoría es que la viscosidad de la miel podría ayudar a cubrir el esófago y disminuir los efectos de ardor del ácido estomacal. Esta es la misma razón por la que las personas beben leche para el reflujo ácido. Pero esto también es un mito; Si bien la leche puede aliviar temporalmente el esófago, más tarde aumentará la producción de ácido estomacal y empeorará las cosas. Lo mismo es cierto para la miel porque es principalmente azúcar, y el azúcar promueve la producción de ácido.
Una mejor manera de sentirse mejor
Si experimenta reflujo ácido con regularidad, es posible que sufra de la enfermedad por reflujo gastroesofágico y debe buscar el tratamiento de su médico. Para los casos poco frecuentes de reflujo ácido, varios cambios en la dieta y el estilo de vida pueden hacer una gran diferencia. Evite los alimentos desencadenantes, como el café, el alcohol, el chocolate, la salsa de tomate, las cebollas y los alimentos cítricos. Coma comidas más pequeñas, use ropa holgada y pierda el exceso de peso, lo que elimina parte de la presión del esófago. Si la noche es el peor momento para su acidez estomacal, evite comer de dos a tres horas antes de acostarse y levante la cabecera de su cama o use almohadas adicionales para colocar su cabeza más arriba que su estómago..
