¿Cómo cocino los filetes de atún congelado de Trader Joe?
La sección de congelados de Trader Joe es una bendición para los amantes de los mariscos con una amplia variedad de mariscos y aletas. Con 38 gramos de proteína por cada 4.5 onzas de porción y una buena dosis de ácidos grasos omega-3, los filetes de atún son un hallazgo repleto de nutrición para aquellos que buscan un pescado suave pero de textura firme. Ya sea a la parrilla, a la sartén o a la parrilla, los filetes de atún pueden cocinarse y tratarse de manera muy parecida a los filetes de ternera magra..
A la parrilla
Paso 1
Descongele el atún en agua corriente fría o en el refrigerador durante la noche. Seque con toallas de papel.
Paso 2
Cepille ligeramente con aceite de oliva o de semilla de uva y espolvoree abundantemente con sal y pimienta.
Paso 3
Transfiera los filetes de atún a una parrilla a fuego medio y cocine por 2 minutos. Gire un cuarto de vuelta para obtener las marcas diagonales de la parrilla y cocine el atún durante otros 2 minutos durante un total de 4 minutos en el primer lado. Gire los filetes de atún y cocine por solo 2 minutos en el otro lado por poco o hasta 4 minutos por medio..
Pan-Seared
Paso 1
Descongele el atún en agua corriente fría o en el refrigerador durante la noche. Seque con toallas de papel.
Paso 2
Sazonar el atún generosamente con sal y pimienta..
Paso 3
Coloque una sartén mediana a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue un poco de aceite de oliva y luego el atún..
Etapa 4
Cocinar el atún durante 3 minutos en el primer lado, luego girar. Cocine por otros 3 minutos y retire de la sartén. Si desea un atún que es menos rosado en el centro, cocine por otros 1 a 2 minutos..
A la parrilla
Paso 1
Descongele el atún en agua corriente fría o en el refrigerador durante la noche. Seque con toallas de papel.
Paso 2
Cepille los filetes de atún con un poco de aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta. Colocar en una bandeja para hornear..
Paso 3
Coloque la bandeja para hornear debajo de la parrilla y cocine el atún durante 3 minutos con la puerta del horno parcialmente abierta. Voltee el atún y cocine por otros 3 minutos. Retirar del horno.
Cosas que necesitarás
filetes de atún
toallas de papel
brocha de pastelería
aceite de oliva o de semilla de uva
sal y pimienta
Propina
Para un sabor adicional, agregue hierbas o especias secas cuando sazone con sal y pimienta. Rociar con jugo de limón y un poco de aceite de oliva después de cocinar agrega un poco más de sabor y humedad al pescado.
