¿Cuántas almendras son 100 calorías?

Las almendras proporcionan grasa, fibra y proteínas saludables, lo que las convierte en una buena opción de bocadillos. Los investigadores examinaron los efectos en la salud del consumo de almendras con las comidas o como bocadillos y publicaron los resultados en la edición de octubre de 2013 de la "Revista Europea de Nutrición Clínica". El estudio encontró que el consumo de almendras redujo el hambre y disminuyó los niveles de glucosa después de las comidas sin causar aumento de peso. El control de las porciones juega un papel crucial en el manejo de la ingesta de calorías. Una porción de 100 calorías es un buen tamaño para merendar.

Las almendras son convenientes para comer en el camino. (Imagen: Katie Nesling / iStock / Getty Images)

Tuerca obtiene un recuento

Investigadores del Departamento de Agricultura de EE. UU. Encontraron que las almendras contienen 20 por ciento menos calorías de lo que se pensaba originalmente. Los investigadores examinaron el contenido de energía de las almendras utilizando un método actualizado para medir las calorías de los alimentos. El equipo descubrió que, si bien los científicos alguna vez pensaron que una porción de almendras de 1 onza contenía aproximadamente 168 calorías, en realidad proporciona cerca de 129 calorías. Una porción de 1 onza es de aproximadamente 23 almendras. Este dato significa que una porción de 100 calorías es equivalente a unas 19 almendras. Los resultados fueron publicados en la edición de agosto de 2012 de la "American Journal of Clinical Nutrition".