¿Cuántas calorías hay en una batata al horno?

Las papas dulces son la raíz subterránea comestible de la vid de batata, con una piel de color canela y una carne de color naranja brillante de sabor dulce. Hornear es un método popular para prepararlos. Bajo en grasa, una batata horneada es una fuente saludable de calorías y nutrientes.

Batata Al Horno (Imagen: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images)

Calorías

Una papa dulce horneada de tamaño mediano tiene aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y 5 pulgadas de largo. Pesa 114 gramos y proporciona un total de 103 calorías..

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Ese mismo medio de papa al horno tiene aproximadamente 24 gramos de carbohidratos con 3.8 gramos de fibra y 7.39 gramos de azúcar. También proporciona 2,29 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa total y 41 miligramos de sodio..

Nutrientes

Una batata mediana es una fuente rica de vitamina A, que proporciona 1096 microgramos de este nutriente. También contiene otros nutrientes esenciales, como las vitaminas B-6, C, E, K, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y pantoténico, así como numerosos minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre. , manganeso y selenio.